АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Клейкий рис (чапсари) Май Фуонг/ Mai Phuong, Вьетнам, 1 кг
19.09.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Вьетнамский круглозерный рис с повышенным содержанием клейковины. Идеален для приготовления роллов и суши. Клейкий рис (чапсари) Mai Phuong не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови и обеспечивает организм энергией, а также способствует выведению солей натрия.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Клейкий рис (чапсари) Mai Phuong выращивается на вьетнамских плантациях с замечательным минеральным составом почвы. Этот сорт отличает непрозрачное зерно и повышенное содержание клейковины, за счет чего его часто используют для приготовления, роллов, суши, онигири и аналогичных блюд. Клейкость достигается не за счет глютена, который является распространенным аллергеном, а за счет аминопектина. Это совершенно другое вещество, и его можно употреблять, не боясь навредить здоровью.
Купить клейкий рис (чапсари) Mai Phuong с доставкой на дом по Москве и Подмосковью можно в интернет-магазине KorShop.ru.
Персональные рекомендации
Вьетнамские шарики из клейкого риса и бобов маша (Xoi Khuc)
Вьетнамские шарики из клейкого риса и бобов маша (Xoi Khuc) – популярное блюдо из кухни Северного Вьетнама. Оно представляет собой круглые клецки из рисовой муки с бобово-мясной начинкой, приготовленные на пару с клейким рисом. Мягкие, тягучие, жевательные – эти пикантные шарики-клецки готовить несложно, несмотря на несколько этапов приготовления. Это интересное угощение очень популярно во вьетнамских кафе и уличных заведениях общественного питания по всему Вьетнаму. Удачное дополнение к этому блюду – жареные колбаски. Зеленоватый цвет рису придает шпинатный сок. Угощение можно сделать вегетарианским, заменив свиную грудинку грибами шиитаке – такую версию блюда можно включить в постное меню.
Утка, запеченная в глине (Ори чинхыккуи)
Утка, запеченная в глине (Ори чинхыккуи) – это праздничное блюдо современной южнокорейской кухни, один из вариантов основы застолья по случаю праздника урожая Чусок. Чаще всего корейцы лакомятся этим угощением в специализированных заведениях, коих множество в стране, или заказывают приготовленную утку на дом. Гораздо реже ее готовят дома, поскольку, хотя блюдо и несложное, оно потребует достаточно долгого времени приготовления. Такая утка в ресторане в пересчете на наши деньги стоит примерно 4000 рублей. Это блюдо - адаптированный вариант известного старинного китайского угощения «Курица нищего».
Жареный клейкий рис с соусом X.O.
Жареный клейкий рис с соусом X.O. (Х.О. цзян чао номи фань) – вариация популярного в КНР блюда из жареного клейкого риса. Клейкий рис сначала отваривают в пароварке (или рисоварке) а затем обжаривают с топпингами и соусом для обжаривания. Самые популярные топпинги для подобных блюд - это чеснок, репчатый лук, грибы, зеленый лук, зеленый горошек. В этом рецепте «вишенка на торте» - это знаменитый соус X.O. Уже из названия можно догадаться, что производитель хотел отметить уникальность своего соуса наравне со знаменитыми французскими коньяками. Этот соус благодаря своей богатой вкусовой гамме отлично подходит к блюдам из риса. В его состав входят сушеные креветки и морской гребешок, которые вместе со специями добавляют рису особый, ни с чем не сравнимый вкус и аромат.
Рисовая каша с морепродуктами и сыром (Чиджы хэмуль чук)
Рисовая каша с морепродуктами и сыром (Чиджы хэмуль чук) – одна из множества вариаций любимой в Корее рисовой каши. Принцип приготовления этого несложного блюда почти всегда одинаков. К рису добавляют всевозможные топпинги и готовят жидкую кашу. Ранее каши варили традиционным способом – в кастрюле. С развитием бытовой техники домохозяйки стали использовать мультиварки и рисоварки.
