SALE! -50% косметика, бытовая химия
Папоротник соленый (1 кг), развесной (свежий урожай 2024) Акция
02.04.25 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Для приготовления требуется вымачивание около суток с периодической сменой воды.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Салат из папоротника по-корейски / Госари намуль
1. Соленый папоротник залейте водой и поставьте отмачиваться на несколько часов, периодически меняя воду, чтобы промыть от соли. Отрежьте жесткую часть у ростков и уберите. Нарежьте его полосками длиной около 10-13 см.
2. Нарежьте мелко лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, положите в масло с луком щепотку молотого красного перца (по вкусу), подготовленный папоротник, посолите, добавьте соевый соус (по вкусу), дайте протушиться 10-15 мин до готовности (важно не перетушить, чтобы госари был мягким, но не разваливался), в конце добавьте по вкусу адиномото (глютамат натрия) и измельченный чеснок. В приготовленное блюдо можно добавлять по желанию нарезанные полоски зеленого лука, нарезанную зелень кинзы и/или молотый кориандр (санче).
P.S. Можно приготовить папоротник со свининой. В этом случае мясо надо нарезать тонкой соломкой поперек волокон и положить жариться в сковороду после лука с перцем. Когда мясо будет почти готово, можно класть папоротник. Остальной процесс приготовления остается без изменения.
Приятного аппетита!
Салат из папоротника гоби/Гобинамуль
Стебли папоротника сорта гоби (чистоуст, осмонд) очень толстые, поэтому имеют особенный вкус. В салат из папоротника гоби не кладется приправ, т.к. он сам по себе вкусен.
Ингредиенты:
- папоротник гоби (чистоуст) 400 г
- растительное масло 20 г
- соевый соус по вкусу
- щепотка молотого жареного кунжута
- вкусовая приправа адинамото 0,5 г
Папоротник гоби сварить в воде, а затем отмочить в холодной воде так, чтобы исчезла горечь. Сковороду разогреть, влить растительное масло, бросить подготовленные стебли папоротника. Когда они полностью покроются маслом, добавить соевый соус, молотый кунжут, вкусовую приправу, немного воды и прокипятить.
Приятного аппетита!
Купите солёный папоротник для приготовления разнообразных блюд в нашем интернет-магазине KorShop.ru.
хорошоПрошу снизить цену. С учетом скидки все-равно ОЧЕНЬ стало дорого!
отличноотличноСпасибо команде Коршоп!
отличноотличноПосле вымачивания и просушивания не варим, а быстро обжариваем в оливковом масле, с добавлением кунжута, кочукару, иногда лука и т.д., в зависимости от настроения... Затем заправляю купленным к "Коршопе" ароматным кунжутным маслом Ottogi... Очень любим, очень вкусно))) Спасибо, "Коршоп"!!!
отличноотличнохорошоотличноотличноотличноВсем рекомендую, а сам пошёл еще закажу - недавно были гости - все съето, надо пополнить запас)))))
отличноотличноПокупал 2 кг, все съели. Хотел заказать еще, но все раскупили. Жду поступления. Рецепт очень прост. Вымачивать 6 часов, потом варить 1-2 минуты, слить воду и сполоснуть холодной, чтобы остановить процесс варки. Добавить обжаренный кунжут с обжаренным луком на кунжутном масле. Добавить рисовый уксус, соевый соус, чеснок, перец чили по вкусу, соль по вкусу. Обалдено!
отличноДля ускорения вымачивания можно использовать теплую воду.
Готовлю салат с мясом, который, как оказалось, в Бурятии на уровне национального блюда. Рецепт простой - вымачивания папоротник, промываем, сушим, режем как любите. На сковороде греем масло(побольше), жарим лук, добавляем мясо, жарим, добавляем соль, перец, свежемолотый кориандр и когда все готово резко выливаем в папоротник чтобы ошпарить его маслом с жареными мясом/луком. Затем по вкусу добавляем соевый соус, кориандр, яними (не обязательно).
Рекомендую.
отличноотлично
Персональные рекомендации
Овощной суп буддистских монахов (Джольбап) с видео
Овощной суп буддистских монахов (Джольбап) – это сытное и вкусное корейское угощение. Такой суп – отличный сытный обед в пост, а также для людей, в рационе которых преобладают преимущественно растительные продукты. Порцию супа подают вместе с пиалой отварного риса. Овощной суп буддистских монахов (Джольбап) – кладезь полезных веществ. Он почти не содержит жиров, при этом богат клетчаткой, витаминами и минералами.
Папоротник-орляк, а точнее, его молодые побеги – частый ингредиент многих блюд дальневосточной кухни. Салат из папоротника с мясом очень простой, вкусный и достаточно сытный. Заправки для него можно выбрать по своему вкусу – кто-то предпочитает легкие варианты, например, смесь соевого соуса с кунжутным маслом, а кто-то заправит салатик майонезом – дело вкуса.
Тушеный картофель с мясом и папоротником
Это блюдо дальневосточной кухни в корейском стиле, сытное и вкусное домашнее угощение, которое понравится всей семье. Кухня Дальнего Востока – это уникальный сплав кулинарных традиций нашей кухни и кухонь приграничных государств – корейской, китайской и японской.
Острый суп из говядины с папоротником (Юккедян) с видео
Острый суп из говядины с папоротником (Юккедян) – это традиционное блюдо национальной корейской кухни. Густой и острый суп, который готовят на говяжьем бульоне. Кроме говядины в суп добавляют овощи – папоротник-орляк, лук-порей (или зеленый лук), проростки сои (или маша), чеснок и грибы Шиитаке. Суп заправляют традиционными приправами и специями – соевым соусом, кунжутным маслом и хлопьями сушеного перца чили (кочукару). А поскольку кочукару в суп добавляют весьма щедро, он получается «с огоньком».
Товары 9 - 12 из 12
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
