Японский осенний праздник Цукими – время любоваться луной


 

Прекрасная осенняя пора в странах Юго-Восточной Азии – время красивейших празднеств. В 15-й день восьмого месяца по лунному календарю, в полнолуние, во многих азиатских странах отмечают масштабный праздник, который китайцы называют Чжунцю («Фестиваль Середины Осени»), корейцы – Чусок («Канун Осени»), а японцы - Цукими («Созерцание луны»). В 2025 году он выпадает на 6 октября.

 

В Китае Праздник Середины Осени возник более 3000 лет назад, во времена династии Шан, а около 1000 лет назад его начали отмечать в Японии. Смысл праздника весьма глубокий – благодарность природе за щедрый летний урожай, встреча осени и молитвы о благополучном протекании грядущей зимы. Но японцы отмечают этот праздник не так, как их соседи из Поднебесной. Расскажем об особенностях японского праздника Цукими.

 

 

 

Восхищение красотой природы

 

Японцы почтительно относятся к природе и высоко ценят ее уникальную красоту. В японской культуре существуют традиционные сезонные праздники, вдохновленные восхитительными природными явлениями – Ханами (праздник любования цветением сакуры), Момидзигари (праздник любования осенними листьями), и, конечно, Цукими – праздник созерцания луны во время осеннего полнолуния. Культура любования луной пришла в Японию из Китая в эпоху Хэйан (794–1185 гг. н.э.). Японцы всегда почитали луну, и поэтому китайская ежегодная традиция благодарности природе за летний урожай замечательно влилась в японскую культуру, но жители Страны Восходящего Солнца стали праздновать по-своему.

 

История гласит, что изначально этот праздник отмечали только представители высших сословий – они отправлялись ночью на лодках в море, чтобы не только любоваться круглой и яркой полной луной в небе и ее отражением в воде, но и сочинять друг другу стихи, плывя в лунном свете. Со временем традиция любоваться осенней луной в полнолуние стала популярной среди всех слоев общества, не только у аристократов.

 

 

 

Кролик на Луне

 

У праздника Цукими есть своя легенда, с которой знаком с детства каждый ребенок в Японии и которая передается из поколения в поколение. Она гласит, что однажды в древние времена с Луны на Землю спустился старец. Он захотел узнать, у кого из трех животных – лисы, обезьяны и кролика – самое доброе сердце. Приняв облик нищего, он подошел к ним – друзья грелись в лесу у костра. Старец спросил, не найдется ли у них еды, чтобы уставший путник смог немного утолить голод. Отзывчивые звери охотно откликнулись – обезьяна собрала для нового знакомого фруктов, лис принес из реки свежую рыбу. И только кролик не смог ничего предложить и потому сказал, что готов сам стать пищей для путника, предложив нищему старцу зажарить его на костре. Собственная жизнь - величайший дар из всех возможных, и лунный гость был настолько впечатлен, что, возвращаясь домой на Луну, взял кролика с собой. С тех пор на лунном диске, если присмотреться, можно разглядеть очертания Лунного Кролика. Говорят, что кролик там, наверху, толчёт рис и готовит из него моти и данго – сладкие лакомства, главное угощение на праздник любования луной Цукими. Возможно, такая присказка распространилась потому, что слово mochizuki, обозначающее полную луну, созвучно другому японскому слову, обозначающему приготовление моти.

 

 

 

Благодаря этой легенде кролики имеют особое значение на празднике. Их изображениями украшают открытки, фонарики, сладости, подарочные коробки, канцелярию и одежду, статуэтки с кроликами ставят на праздничные столы. Кролик и луна – два ключевых символа японского праздника Цукими.

 

 

 

Интересно, что в китайской мифологии тоже есть Лунный Кролик, и этот персонаж – тоже один из символов Праздника Середины Осени. Только связанная с ним легенда совсем другая – мы рассказывали ее здесь, когда писали об особенностях этого праздника в Поднебесной. И по китайским преданиям, Лунный Кролик занят приготовлением не моти, а эликсира бессмертия. Историки сходятся во мнениях, что японская легенда о кролике на Луне вдохновлена этой китайской сказкой.

 

 

 

Праздничные угощения

 

Моти – основное угощение на праздник Цукими, и не только потому, что его готовит Лунный Кролик. Разновидность моти, цукими данго – это вареные шарики из рисового теста со сладкими начинками, белоснежные, круглые и гладкие, как полная луна, виновница праздника. Данго, выложенные пирамидкой из 15 шариков (по количеству ночей роста луны), и сакэ, а также блюда, украшенные сырым яичным желтком, тоже символизирующим яркую полную луну, будут на каждом праздничном столе японцев в этот день. Новомодные цукими-бургеры включают в себя жареную яичницу-глазунью – даже японский Макдональдс предлагает такие. А поскольку один из смыслов праздника – благодарность природе за щедрый урожай, то, отмечая Цукими, можно также вдоволь полакомиться сезонными лакомствами – каштанами, таро, тыквой кабоча, бобами эдамаме, бататом, хурмой, виноградом и грушами.

 



 

Как празднуют Цукими

 

Японцы начинают готовиться к празднику, в первую очередь украшая свои дома и места обитания. Помимо предметов с изображениями кролика, луны и цукими данго, для украшения используется любопытный элемент - пампасная трава (она же «серебряная» трава или по-японски «сусуки»). Это непременный элемент каждой композиции, которую собирают для украшения к празднику любования луной. Трава сусуки в Японии символизирует радость жизни, рост, энергию природы и открытое сердце. В Японии пампасная трава издревле ассоциируется с урожаем и приходом осени, поэтому она стала одним из символов Цукими, а ее стебли, напоминающие рисовые колосья, прекрасно смотрятся в мистическом лунном свете. Древние люди верили, что «серебряная» трава защищает от злых сил и помогает заслужить расположение и милость богов.

 

 

 

В Японии устраивается неисчислимое количество интересных праздничных мероприятий, посвященных Цукими. Каждое из них настолько манящее, колоритное и необычное, что многие горестно приговаривают: «Так много замечательных мест, и так мало времени, чтобы их посетить». Можно отметить праздник в старинных замках Японии – организаторы заботятся об угощении, музыке, развлекательных мероприятиях. Можно отправиться в цветочные сады и парки, погулять по дорожкам между деревьев и клумб, посетить чайные домики, поучаствовать в чайных церемониях и в шоу с лунными фонариками, послушать старинную придворную музыку (гагаку). Многие предпочитают посещать храмы в ночь полнолуния, где зажигают благовония, благодарят природу и высшие силы за то, что имеют, и молятся о счастье и благополучии для своей семьи. А самый романтичный вариант – любоваться луной, катаясь на лодке, особенно если выдались хорошая безветренная погода и ясное ночное небо, позволяющее насладиться яркостью и полнотой лунного диска, а спокойная речная или морская гладь дарит удовольствие упиваться видом мерцающего отражения луны в воде.

 


 

Каждый год в честь праздника Цукими включается подсветка Токийской башни. Чтобы насладиться видами ночного города, можно на нее подняться – всего-то 600 ступенек. Многие исторические здания подсвечиваются в ночи, придавая атмосфере в полнолуние чарующий, волшебный ореол. Большой популярностью в ночь Цукими пользуются смотровые площадки на высоте сотен метров.

 

 

 

Цукими дома – когда не хочется выходить на улицу

 

Чтобы отпраздновать Цукими, совсем не нужно покидать дом, устраивать ритуальные мероприятия и созерцать из лодки луну и завораживающие переливы лунной дорожки, покачиваясь на водной глади в ночи. Достаточно лишь соцерзать луну из собственного окошка, смакуя в полумраке рисовые пирожные моти. А если у вас есть балкон, веранда или терраса – совсем замечательно. Японцы, которые предпочитают отмечать Цукими дома в другу семьи или друзей, обычно накрывают праздничный стол, расставляют по дому множество фонариков, украшают дом цветочными гирляндами, фигурками кроликов и композициями из данго и сусуки, выключают верхний свет, любуются луной из окна, ведут неторопливые беседы, играют на музыкальных инструментах нежные баллады, поют и читают друг другу стихи. Некоторые соревнуются в стихосложении, устраивая шутливые состязания за сладкие призы. Многие жители Страны Восходящего Солнца выбирают именно такой вариант праздника, чтобы отдохнуть от утомившей суеты и насладиться умиротворенностью домашнего уюта и обществом любимых людей.

 

 


Другие статьи по теме:

168 руб.280 руб.
     Оригинальная закуска из Азии. Имеет приятную хрустящую текстуру. Попкорн «Розовые Ягоды» Omypo...
120 руб.400 руб.
Традиционный ингредиент блюд корейской и китайской кухни. Перед использованием соленый папоротник нужно вымочить в воде...
49 руб.250 руб.
     Пшеничная лапша для варки с соусом и специями. Позволяет за 5 минут приготовить обед в корейск...
112 руб.160 руб.
     Высококачественный соус в азиатском стиле. Делает вкус блюд более экзотическим и жгучим. Остры...
135 руб.270 руб.
Вкусная корейская лапша с морепродуктами, которую можно приготовить за 3 минуты. Содержит минимум калорий и максимум пол...
2 275 руб.3 500 руб.
     Корейская лапша Шин рамен от производителя Nong Shim со вкусом мяса и грибов очень популярна в...
215 руб.385 руб.
     Вкуснейший соус с овощами и мясным фаршем для приготовления классического итальянского блюда....
126 руб.189 руб.
Вкусные трехслойные леденцы без сахара с мягким лимонно-мятным вкусом от компании Lotte. Содержат всего 9 калорий в кажд...
135 руб.225 руб.
Паста из васаби для приготовления различных блюд и как приправа к суши и роллам при добавлении соевого соуса. ...
63 руб.125 руб.
     Традиционно высокое корейское качество лапши в сочетании с говяжьим бульоном с пикантной нотко...
308 руб.560 руб.
Необычный сладкий напиток из измельченного ройбоса, молока и сахара. Отличается тонким нежным медово-цветочно-сливочным...

Рекомендуемые товары

Рекомендуемые товары

415 руб.
    Японский десерт с восхитительным цитрусовым ароматом. Изготавливается из мягкого и сладкого рис...
380 руб.
Традиционное китайское угощение с пониженной калорийностью за счет отсутствия в рецептуре сахара. Под тонким слоем золот...
380 руб.
В упаковке 5 лунных пряников. Лакомство представляет собой десерт из слоеного теста с щедрой порцией начинки из грецких...
450 руб.
Нежное изысканное лакомство от уважаемого японского бренда Seiki. Пирожные моти этого бренда отличаются высоким премиаль...
415 руб.
Вкусное низкокалорийное лакомство с начинкой из миндальной пасты. Изысканное японское угощение станет прекрасным дополне...
448 руб.
Нежные миниатюрные моти с щедрой порцией начинки из пюрированной тайской дыни канталупы, отличающейся пикантным кисло-сл...
380 руб.
Попробуйте один из любимых в Поднебесной вкусов китайских лунных пряников Юэбин – с солоновато-сладковатой начинкой с до...
415 руб.
Традиционная японская сладость к чаю с очень вкусной начинкой – желе из натурального яблочного сока. Нежнейшие мягкие мо...
380 руб.
Разновидность лунных пряников из слоеного теста с очень вкусной ореховой начинкой. В упаковке пять пряников. Сытное лако...
301 руб.400 руб.
Азиатский десерт с замечательным вкусом. Прекрасно подойдет к чаю. Японские рисовые пирожные моти «Голубика» Bamboo Hous...
240 руб.
Сучжоуская версия лунных пряников Юэбин – слоеное тесто с щедрой порцией солено-острой начинки с пряными и сладкими нотк...
364 руб.485 руб.
Замечательный десерт с необычным оформлением. Отличается нежным, многогранным вкусом и тонким ароматом. Молочные трехсло...
208 руб.260 руб.
Восхитительное японское лакомство из мягкого тянущегося рисового теста и нежного шоколадного крема внутри. Маленькое удо...
208 руб.260 руб.
Вкусные маленькие пирожные моти, сделанные из мягкой рисовой муки и наполненные начинкой со вкусом молочного торта. Идеа...
415 руб.
Это идеальный десерт размером с укус, который можно съесть после еды! Моти — сладкий японский десерт из рисовой мук...
392 руб.490 руб.
Изысканный десерт в азиатском стиле. Сочетает в себе вкусы ягод и сливок. Моти «Клубника с Молоком» Double Fillings Moch...
301 руб.400 руб.
Великолепный десерт  азиатском стиле. Изготавливается из рисовой муки и фруктового пюре. Моти с манго Bamboo H...
199 руб.250 руб.
Изысканное угощение – традиционные японские пирожные моти из теста на рисовой муке. Этот вариант моти – с восхитительной...
182 руб.260 руб.
Вкусные маленькие пирожные моти, сделанные из мягкой рисовой муки и наполненные начинкой со вкусом клубники. Идеальный д...
182 руб.260 руб.
Вкусные маленькие пирожные моти, сделанные из мягкой рисовой муки и наполненные начинкой со вкусом белого персика. Идеал...
120 руб.160 руб.
    Ягодный десерт с восхитительным ароматом. Понравится поклонникам азиатских сладостей. Моти со в...
208 руб.260 руб.
Замечательный вариант десерта для ценителей японской культуры и любителей необычных восточных сладостей. Рисовые пирожны...
415 руб.
Нежнейшее миниатюрное лакомство с начинкой из натурального клубничного пюре. Изысканный вкус десерта подарит наслаждение...
415 руб.
    Настоящие японские моти с нежной начинкой. Понравятся поклонникам изысканных десертов. Моти со...
133 руб.190 руб.
     Азиатские пирожные с тремя различными вкусами. Отличное решение для дружеского чаепития. Моти...
199 руб.250 руб.
Приятное нежное лакомство для ценителей угощений с умеренным уровнем сладости. Эти мягкие нежные шарики представляют соб...
123 руб.190 руб.
     Необычный десерт в японском стиле. Понравится поклонникам азиатских сладостей. Моти со вкусом...
114 руб.190 руб.
     Оригинальный десерт из Азии. Идеально сочетается с традиционным зеленым чаем. Моти со вкусом т...
126 руб.210 руб.
Азиатский десерт с фруктовой начинкой. Идеально подходит для чаепития. Черные моти с ананасом Kung Fu Squirrel подарят я...
120 руб.160 руб.
    Оригинальные пирожные из сладкого рисового теста. Понравятся поклонникам азиатских десертов. Мо...
120 руб.160 руб.
    Фруктовое лакомство из Азии. Отлично подойдет к чаю. Моти со вкусом манго Chaobaiwei доставят о...
126 руб.210 руб.
Оригинальный десерт в азиатском стиле. Изготавливается из ингредиентов наилучшего качества. Черные моти с виноградом Kun...
126 руб.210 руб.
Необычный десерт в азиатском стиле. Имеет привлекательное оформление и чудесный сладкий вкус. Черные моти с клубникой Ku...
AlfaSystems GoPro GP261D21