АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Гобо (Gobo) – это корень японского лопуха. Для европейцев молодые стебли японского лопуха по вкусу напоминают спаржу и артишоки, японцы же больше сходств находят с картофелем. Сладкие хрустящие корни и нежные листья японского лопуха добавляют в салаты, овощные рагу, супы мисо, плов, котлеты и соленья. Корень гобо прекрасно сочетается с имбирем, чесноком и белым кунжутом. Как самостоятельное блюдо, вкуснее всего печеные и жареные корни гобо.
В японской кухне большой популярностью пользуются корни гобо приготовленные методом тушения, а так же блюдо "Кимпира гобо" (Kimpira gobo) - так называется традиционная повседневная закуска к рису и горячему саке, из мелко нарезанных моркови и корня гобо в сочетании со сладким соевым соусом.
В разных странах из лопуха готовят целебные отвары, настои, экстракты и выжимают сок. В Японии из корня гобо готовят великолепный напиток - чай для похудения Гобоча (Gobocha), который рекомендуют диетологи для быстрого снижения веса.
Приятный, полезный и эффективный, чай Гобоча укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям, особенно в зимнее время и межсезонье.
Корень гобо богат витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и антиоксидантами. Считается, что именно он прекрасно очищает весь организм, в особенности кровь; успокаивает кишечный тракт и укрепляет печень. Корень гобо рекомендуют включить в рацион страдающим от подагры и высокого уровня холестерина. Нормализует обмен веществ, очищает почки и мочеточник.
Корень гобо эффективно снижает риск развития рака, помогает страдающим от запоров и задержки жидкости в организме. Очищает печень и улучшает текстуру кожи.
Японский лопух широко культивируется не только в Японии, но и во Франции, Китае и США.
