Китайская мини-капуста с крахмальной вермишелью

Китайская мини-капуста с крахмальной вермишелью

Китайская мини-капуста имеет холодный и сладкий вкус, ее калорийность всего 33 Ккал / 100 грамм, она удаляет жар из организма, утоляет жажду, обезвреживает токсины, питает желудок, снимает отеки, нормализует стул.

Основные ингредиенты:

• Китайская мини капуста 250 г;
• Крахмальная вермишель из зеленого горошка 20 г;

Дополнительные ингредиенты:

• Масло арахиса;
• Соль;
• Устричный соус;
• Кунжутное масло;
• Сухой маленький красный острый перец 2 шт;
• Ростки чеснока 30 г;
• Вода.

1. Китайскую мини-капусту вымыть и нарезать. 

2. Опустить капусту в кипящую воду и довести до мягкости.

3. Извлечь и отложить 

4. Крахмальную вермишель опустить в горячую воду, где варилась капуста и подержать в течение 2 минут.  

5. Выключить огонь и дать остыть.

6. Приготовить ростки чеснока, лук и острый перчик.

7. Извлечь вермишель из воды.

     

8. В сковороду добавить небольшое количество масла и на маленьком огне прожарить острые перчики.

9. Добавить к перчикам лук и обжарить.

10. Добавить капусту, на среднем огне обжаривать, регулярно поворачивая ее.

11. Добавить туда же небольшое количество устричного соуса, соли и снова перемешать.

 

12. Добавить крахмальную вермишель, немного воды и перемешать.

13. Добавить ростки чеснока и продолжать обжаривать, перед извлечением из сковороды для вкуса добавить немного кунжутного масла.

14. Выложить на тарелку скромный деликатес из китайской мини-капусты.

Приятного аппетита!