Бисквитное печенье "Сабле" Haitai, Корея, 84 г

Мороженое с черным кунжутом

Мороженое с черным кунжутом – это лакомый азиатский десерт, который очень просто приготовить. Его готовят на основе всего трех ингредиентов – сгущенного молока, черного кунжута и взбитых сливок. Приправы – только ванилин и соль. Это мороженое не нужно варить, и для его приготовления не нужна мороженица. Очень простой рецепт, доступный каждому. Стоит приготовить это лакомство, чтобы попробовать вкус популярного в азиатских странах сливочного мороженого. Если десерт придется вам по вкусу, можно сотворить еще одну его версию – с кокосовой сгущенкой вместо обычной.

Молочный коктейль с печеньем (Кхуэнкхы милькхысвеикхы)

Молочный коктейль с печеньем (Кхуэнкхы милькхысвеикхы) – это очень вкусный напиток из молока с добавлением крошки льда и измельченного печенья. Яркий пример того, как мировые кулинарные тренды интегрируются в современную культуру Южной Кореи, превращаясь в настоящий мегахит среди молодежи и любителей десертов. В Корее подобные молочные коктейли продаются во всех ведущих кафе и точках фастфуда, специализированных десертных заведениях, а также активно продвигаются в социальных сетях как коктейли, без которых нельзя обойтись на любой вечеринке или встрече с друзьями. Особую популярность напиток набрал благодаря присутствию в молочном коктейле измельченного в крошку печенья – такая вариация в наши дни уже считается классикой в Корее.

Кофе Дальгона (Тальгона кхопхи)

Кофе Дальгона (Тальгона кхопхи) – напиток, появившийся в Южной Корее совсем недавно и за короткое время ставший одним из популярнейших мировых трендов. Это напиток из молока, поверх которого ложкой выкладывается густая плотная пенка, взбитая из кофе с сахаром. И цвет, и вкус этой пенки напоминает знакомую многим корейцам с детства сладкую конфету "Дальгона". Этот кофе стал хитом большинства кофеен в Южной Корее, а затем завоевал сердца и азиатов, и американцев, и европейцев. Эффектнее всего он выглядит в прозрачной чашке или бокале, где сквозь стенки можно полюбоваться контрастом слоев и текстур. Кофе Дальгона можно легко приготовить самостоятельно всего за 10 минут.