Польза лимона. Вкус и аромат лимона. Корейский напиток с лимоном. Японский лимон Юдзу. Лимон в рецептах.

Среди своих собратьев цитрусовых лимон признан одним из самых универсальных. Полезный и освежающий, он высоко ценится за свои чудодейственные силы, бактерицидные и антисептические свойства. Его использование в кулинарии и в рецептах блюд, десертов, соусов, маринадов просто безгранично. Лимон, добавленный в напитки, коктейли и смузи придает им бодрящие цитрусовые нотки, полные приятного ощущения чистой прохлады. Простой, но в то же время чарующий фужерный аромат лимона делает любое блюдо более привлекательным для наших рецепторов. К тому же, лимон придает легкость кушаньям из рыбы и любых морепродуктов.  

lemon drink

Лимон упоминается в китайских летописях и в мифах Древней Греции. Он покорил Средиземноморский регион и арабские страны. В Египте лимонный сок смешивали с чесноком и делали для фараонов полезный тонизирующий напиток. На Руси к лимону тоже относились с почетом. Хотя долгое время он был для народа заморской диковиной. В XVI веке его привозили в соленом виде из Голландии. Когда же купцам удалось вывезти из Турции черенки этого неприхотливого и быстрорастущего растения, лимон стал невероятно популярным среди всех слоев населения.

lemon good

Этот гибрид цитрона и апельсина проделал грандиозное путешествие по всем континентам. Прежде, чем оказаться в роли ингредиента в кухнях народов мира, лимон прошел долгую эволюцию от естественного скрещивания в дикой природе до усердных селекций научных работников и специалистов. 

korean lemon tea

В Корее большой популярностью пользуются джемы с лимоном, которые принято разбавлять горячей водой и пить в качестве чая. При добавлении меда такой согревающий напиток получается особенно вкусным и насыщенным витаминами. Этот знаменитый корейский чай невероятно полезен для поддержания иммунитета, он быстро восстанавливает силы. Он эффективно тонизирует весь организм, повышая его сопротивляемость к инфекциям и респираторным заболеваниям.

lemon sweets

В японской кухне используют более терпкий вид лимона Юдзу. По своим вкусовым качествам он напоминает грейпфрут и мандарин. Но самое ценное в нем то, что при высоких температурах во время готовки он сохраняет неизменными свои цитрусовые нотки. Его используют в качестве ингредиента во многих традиционных десертах. Добавляют в мармелад, маршмеллоу, желе, конфеты и всеми любимые пирожные моти. На его цедре настаивают вино, а из кожуры делают восхитительную приправу для гарниров. Юдзу добавляют в мисо пасту и всевозможные дрессинг-соусы для овощных салатов, делая их более сочными.

lemon ice

Вот уже не одно поколение кондитеров лимон вдохновляет на создание все новых и новых рецептов. Нежнейшие чизкейки, освежающие сорбеты, мороженое, кексы, пирожные, торты, куличи и пудинги с лимоном настолько изумительны по своим внешним и вкусовым достоинствам, что их легко можно отнести к блюдам высокой кухни.

lemon cakes

Именно сок лимона хозяйки во всех странах мира добавляют в рис, чтобы сделать его рассыпчатым и сохранить первоначальный цвет. Кисели, компоты, морсы и лимонады с лимоном обожают дети. А пару долек лимона прекрасно сглаживают крепкое послевкусие коктейлей для взрослых.

lemon sweet cakes

Кожура лимона полезнее и богаче его цедры, поэтому всё, где присутствует лимон будет освежающим, вкусным и полезным. Тонкий аромат лимона хорошо снимает сонливость и чувство усталости, улучшает концентрацию внимания. Вселяет чувство благополучия, оптимизма и повышает работоспособность. 

Автор статьи Брысова Кристина специально для Коршоп.

lemon pie

144 руб.240 руб.
Вкусная китайская лапша в аппетитном говяжьем бульоне с приправами, овощами и соусом. Блюдо покоряет богатым сложным вку...
99 руб.180 руб.
Острый вариант лапши Chacharoni, который можно приготовить за считанные минуты. Лапша в традиционном корейском соусе из...
132 руб.220 руб.
Для ценителей необычных экзотических вкусов и любителей новых открытий в мире сладостей. Порошок сорго в составе желейны...
52 руб.80 руб.
     Необычное детское лакомство. Пакетик с конфетой содержит также и сахарную пудру. После облизыв...
149 руб.270 руб.
Готовая вареная лапша удон со вкусом скумбрии-бонито и соевого соуса обладает мягким вкусом, традиционное корейское каче...
230 руб.460 руб.
     Замечательный десерт из Кореи. Отличается ярким вкусом. Моти в шоколаде с арахисом Samjin стан...
220 руб.395 руб.
Конфетки с насыщенным персиковым вкусом, сочным и сладким. Каждый леденец – в индивидуальной обертке. Удобно брать с соб...
70 руб.140 руб.
    Вкусные китайские грибы. Можно добавлять в первые и вторые блюда. Консервированные опята Шуаншэ...
220 руб.399 руб.
Вкусные виноградные карамельки от старейшего японского бренда, который специализируется на сладких лакомствах с 1925 год...
108 руб.180 руб.
Пельмени с начинкой из свиного фарша в пикантном бульоне с соевым и устричным соусами, пряностями и приправами, а также...
135 руб.450 руб.
Необычная вариация моти, которая придется по вкусу ценителям азиатских сладостей и любителям лакомств из теста на рисово...
150 руб.250 руб.
Карамель с насыщенным вкусом арахиса — натуральное и сытное лакомство, созданное всего лишь из четырех ингредиентов...
135 руб.300 руб.
Азиатский соус для любителей жгучести. Хорошо сочетается с любыми продуктами. Супер острый соус чили Cholimex позволит р...
135 руб.300 руб.
     Жгучий соус для мяса и морепродуктов. Способствует ускорению обмена веществ и улучшает пищевар...
119 руб.198 руб.
Горячий сытный и вкусный обед всего за 4 минуты. Упругая пшеничная лапша в бульоне со вкусом кальмара, дополненного нотк...
107 руб.142 руб.
     Вегетарианская лапша с отличным ароматом. Аппетитное азиатское блюдо, которое заваривается пря...
2 660 руб.3 550 руб.
     Корейская лапша Шин рамен от производителя Nong Shim со вкусом мяса и грибов очень популярна в...
89 руб.99 руб.
Мягкие мармеладные конфеты с насыщенным вкусом спелого манго в удобной герметичной упаковке. Наслаждайтесь конфетами в п...
195 руб.675 руб.
Продукт для любителей жгучих блюд. Придаст даже простой пище азиатский колорит. Острый соус со вкусом курицы бульдак Sam...
99 руб.180 руб.
Невероятно вкусная лапша быстрого приготовления с морепродуктами для любителей острых корейских блюд. Без усилителей вку...
198 руб.330 руб.
     Одно из самых известных корейских блюд — острая ферментированная капуста кимчи. Это кимчи пост...

Рекомендуемые товары

AlfaSystems GoPro GP261D21