Сушеная обжаренная морская капуста в пластинках "Саккурам", Корея, 25 г

Стир-фрай из овощей и говядины

Стир-фрай из овощей и говядины (Цинцай чаонюжоу) – это одно из тех вкусных китайских блюд, которые готовятся в воке буквально за несколько минут. Нежные сочные тонкие ломтики говядины, хрустящие овощи и соус с настоящим «китайским» вкусом, характерным сладковато-солоноватым, который так ценят любители китайских вок-блюд стир-фрай. Подобные угощения чаще всего подают с отварным рисом в качестве гарнира.

Боссам из кальмаров с ростками сои (Оджин боссам)

Боссам из кальмаров с ростками сои (Оджин боссам) – это сытное корейское блюдо высокой степени остроты, в лучших корейских традициях. Блюда боссам очень популярны в Корее, а особенно в качестве закуски к алкогольным напиткам. Приятная жевательная текстура кальмара замечательно сочетается с сочными хрустящими соевыми проростками и соломкой из редьки дайкон.

Шашлычки на гриле (Thịt xien nuong)

Шашлычки на гриле (Thịt xien nuong) – это вьетнамский уличный стритфуд, популярный у всех слоев населения. Горячие остренькие сочные шашлычки с пряным вкусом зиры нравятся всем без исключения. Они хороши и просто утолить голод, и как снек к пиву, и как закуска к чему-нибудь покрепче. В отличие от привычных в нашей стране шашлыков, азиатские шашлычки представляют собой совсем маленькие кусочки мяса, буквально с фалангу пальца - что называется, на один укус.

Закуска из огурцов и капусты в пряной заправке

Закуска из огурцов и капусты в пряной заправке (Кябэцу то кюри но мака рапон) – это легкий овощной гарнир из японской кухни, который замечательно подойдет к рису. Хрустящая сочная текстура огурцов и капусты, пикантная заправка на основе соевого соуса Понзу с цитрусовыми нотками и ароматного кунжутного и чили-масла. В заправку добавляют гранулированный куриный бульон – он усиливает и обогащает вкусовую гамму закуски.