Тайский суп Том Ям Madam Pum, Таиланд, 410 г

Куриная грудка со шпинатом в мисо-сливочном соусе

Куриная грудка со шпинатом в мисо-сливочном соусе (Хорэнсо то ниватори мунэ нику но мисо куриму-ни) – это необычное японское блюдо из куриного мяса, ломтики которого сначала маринуются, обжариваются на сковороде, а затем тушатся в пикантном оригинальном соусе с добавлением лука и шпината. Соус действительно весьма необычный – в его основе лежит мисо-паста, рыбный бульон Даши и молоко с добавлением пшеничной муки для загущения соуса.

Куриное бедро терияки с сыром

Куриное бедро терияки с сыром (Ниватори момонику но тидзу тэрияки) – это один из многочисленных вариантов приготовления курицы терияки. Это вкусное сочное блюдо любимо ценителями японской кухни по всему миру. Оно имеет очень приятный узнаваемый сладковато-солоноватый вкус. Гурманам наверняка понравится мясо терияки под горячим расплавленным сыром.

Рис с жареным яйцом и острым соусом (Кочутвенджан тальгяльби пимбап)

Рис с жареным яйцом и острым соусом (Кочутвенджан тальгяльби пимбап) – это очень простое, при этом вкусное угощение домашней корейской кухни. На основе перца чили и традиционных корейских соевых паст готовят жгучую заправку для вареного риса. Блюдо дополняют для сытости жареным яйцом, которое лучше приготовить так, чтобы желток остался жидким.

Рулетики из капусты с начинкой из грибов и мяса

Рулетики из капусты с начинкой из грибов и мяса (Цуйюй байцай сянгу жоуцзюань) – это простая и легкая китайская закуска. Несмотря на незамысловатый вид, это угощение часто готовят на праздники, и особенно на китайский Новый год, и оно очень нравится детям. Закуска быстро готовится (всего 10 минут в пароварке), вкусная и весьма полезная.