Корица в палочках (кассия), Индия 500 г Акция

Корейский имбирный пунш с корицей (Суджонгва)

Корейский имбирный пунш с корицей (Суджонгва) - это старинный традиционный тонизирующий и освежающий прохладительный напиток из корейской кухни. Первое письменное упоминание о нем датируется 1765 годом. Рецепт этого напитка очень прост – в воде кипятят ломтики имбиря, корицу и финики унаби. Затем отвар процеживают и охлаждают, а потом добавляют в него вяленые плоды хурмы и выдерживают несколько часов, как правило, одну ночь. На следующий день в порционные пиалы добавляют отмокшие кусочки хурмы и очищенные кедровые орешки, заливают отваром и подают угощение к столу. Особенно приятно пить это напиток зимой. Корейцы считают, что корица и имбирь наполняют божественными ароматами жилище, насыщая дом уютом и воспоминаниями о детстве.

Суп с мясными фрикадельками (Баксо)

Суп с мясными фрикадельками (Баксо) – мегапопулярное индонезийское блюдо из ассортимента уличной еды. Оно представляет собой несколько фрикаделек с добавлением отварной лапши. Затем в пиалу с фрикадельками и лапшой щедро наливают горячий, наваристый и ароматный говяжий бульон. К блюду обычно предлагают всякие топпинги – листовые овощи, ростки маша или сои, свежие сезонные овощи (помидоры или огурцы), кинзу, зеленый лук, жареный хрустящий лук и острый соус для обмакивания. Его можно добавить прямо в пиалу с супом или макать в него кусочки фрикаделек. Блюдо очень демократичное, и хотя его в большинстве своем продают уличные торговцы едой, его можно попробовать и ресторанах.

Индийский сыр панир в соусе из шпината (Палак Панир)

Индийский сыр панир в соусе из шпината (Палак Панир) - популярное индийское вегетарианское блюдо, состоящее из панира (индийского сыра) в нежной сливочной шпинатной подливке. Оно более популярно в ресторанах, чем дома. Обычный способ приготовления палак панира — бланшировать листья шпината, а затем пюрировать их. Это пюре из шпината готовится со специями, луком и помидорами до получения густой консистенции, похожей на карри. Затем панир томится в этом соусе. Для ресторанного вкуса обычно добавляют немного сливок.

Чайные яйца (Чаедань) или «Отварные яйца с приправами»

Чайные яйца (Чаедань) или «Отварные яйца с приправами» - это традиционная китайская закуска, обожаемая не только в Поднебесной, но и по всему миру у любителей китайской кухни. Кроме этого, закуска «Отварные яйца с приправами» популярна в сказочном мире компьютерной игры Геншин Импакт, в стране Ли Юэ (прототипом котороой послужил Китай). Ее рецепт можно приобрести у персонажа игры Лянь Фан в порту Илун. Это старинное китайское блюдо весьма несложно приготовить в домашних условиях – немного терпения, нужные ингредиенты – и знаменитое угощение у вас на столе. Из-за узора чайные яйца еще называют «мраморными».