Маринад для говяжьих ребрышек кальби Оттоги (Ottogi), Корея, 480 г

Маринад для говядины кальби от Ottogi используется для ароматизации рёбрышек в этом корейском блюде барбекю. Блюда кальби традиционно готовят из рёбер, маринованных в ганджанге, корейском соевом соусе, и готовят на горячей сковороде или гриле. Кальби из говядины обычно подают в ресторанах, известных как дома кальби, где мясо готовится на грилях, установленных на столах, обычно самими клиентами. Нежные рёбрышки, приготовленные на гриле, подаются в хрустящем салате и обмакиваются в ссамджанг, смесь пасты из острого перца кочуджан и соевой пасты доенджан.
При приготовлении блюда нарежьте рёбрышки тонкими ломтиками поперёк костей, чтобы маринад кальби для говядины быстрее впитался в мясо. Это также позволяет мясу готовиться быстрее.

Купить Маринад для говяжьих ребрышек кальби Оттоги (Ottogi) можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.