Кокосовое молоко Aroy-D 400 мл Акция

Запеканка из пельменей (Дамплинг баке)

Запеканка из пельменей (Дамплинг баке) – восхитительное блюдо современной кухни фьюжн, покорившее ценителей азиатской еды и ставшее вирусным в соцсетях как в странах Юго-Восточной Азии, так и на Западе. Неудивительно, что рецепт превратился в модный трендовый хит – все, кто пробовал приготовить по нему это необычное блюдо, делились своими восторгами у себя на страничках, вдохновляя тем самым пробовать его всё новых и новых гурманов. Секрет его популярности — в удивительной простоте. Достаточно выложить все ингредиенты в форму для запекания и отправить ее в духовку. Метод «насыпать и запечь» сэкономит время не только на приготовление, но и на уборку на кухне — не нужно будет мыть никакой лишней посуды. Блюдо удачно вписывается в ритм будних дней — оно не требует пристального внимания во время готовки, его приготовление занимает немного времени, а горячая трапеза получается непередаваемо вкусной и при этом сытной.

Тайский банановый паровой пирог (Каном Глуай)

Тайский банановый паровой пирог (Каном Глуай) – аппетитное домашнее лакомство, которое тайские мамы часто готовят своим детям. Рецепт очень выручает, когда дома скапливается избыток бананов, не съеденных вовремя и успевших перезреть. Этот обожаемый в Таиланде десерт готовят из мякоти спелых бананов с добавлением кокосового молока, кокосовой стружки, рисовой муки и тапиокового крахмала. Соль, сахар и сок лайма помогают сбалансировать вкус пирога. Это угощение чаще готовят в форме порционных кексов – так удобнее лакомиться. Приготовленные в пароварке банановые кексы отличаются сочностью, нежностью и особой мягкостью.

Вьетнамское карри с курицей (Ca Ri Ga)

Вьетнамское карри с курицей (Ca Ri Ga) – это аппетитное горячее угощение, больше напоминающее суп, чем густое рагу. Насыщенный карри-бульон великолепно сочетается с багетом, который вьетнамцы обожают, поэтому к этому блюду всегда подают ломтики хрустящего багета – их обмакивают в бульон во время трапезы. Блюдо отличается умеренной остротой и нежной сладостью, а обжаренные овощи идеально контрастируют с нежным и сочным куриным мясом. Рецепт можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения – например, заменить куриное филе свининой или тофу, варьировать количество чили или не добавлять его вовсе.

Карри-суп с яичной лапшой и курицей (Кхао Сой Мэй Сай)

Карри-суп с яичной лапшой и курицей (Кхао Сой Мэй Сай) – популярное тайское блюдо с китайскими корнями. Это несложное в приготовлении угощение, тем не менее, весьма сытное, с чудесным многогранным вкусом, присущим тайской кухне благодаря множеству ароматных приправ. Блюдо готовят в соответствии с мусульманскими кулинарными традициями – из курицы. При приготовлении супа используют любые части курицы, кому что нравится. Блюдо достаточно острое, но кокосовое молоко смягчает остроту. Вареную яичную лапшу заливают ароматным куриным бульоном с кокосовым молоком, в котором тушилась курица. Интересная особенность этого угощения – к нему почти всегда подают жареные хрустящие полоски теста. Это может быть домашняя свежая яичная лапша, зажаренная во фритюре, или вермишель, или полоски оберток от вонтонов.