Жевательный мармелад со вкусом меда и лимона Happy Nikukyu Senjaku, Япония, 30 г

Жареная курица с корнем лотоса и соевым соусом (с видео)

Жареная курица с корнем лотоса и соевым соусом (Кэинику то рэнконно бата сёю) – это очень вкусное японское блюдо, которое украсит собой как повседневный, так и праздничный стол. В японской кухне присутствует сезонность блюд, это угощение считается осенним. Кусочки нежного сочного филе куриных бедрышек на шкурке обжариваются в воке до золотистой корочки, а затем прогреваются с ломтиками корня лотоса и кисло-сладким соусом (доминирующий вкус соуса – сладкий). Бесподобно вкусное блюдо с приятным сочетанием контрастных текстур – мягкого мяса и твердого хрустящего корня лотоса.

Закуска из моркови (Ниндзин сарада) с видео

Закуска из моркови (Ниндзин сарада) – это вкусное и сытное японское угощение, которое подают в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Сладковатая, хрустящая закуска с характерными вкусовыми нотками азиатских приправ – соевого соуса, бульона Даши, кунжута и майонеза. Японцы предпочитают готовить закуски на соевом майонезе, но можно использовать и привычный нам майонез. Детям больше нравится версия этой закуски, чуть подслащенная сахаром. Сочные хрустящие овощи не только полезны сами по себе, но и служат отличным дополнением к горячим обеденным блюдам.

Рис с машем, приготовленные на пару (Xoi Xeo)

Рис с машем, приготовленные на пару (Xoi Xeo) – это очень харизматичное вьетнамское блюдо, которое весьма популярно у себя на родине. Особенно им любят угощаться зимой, потому что от него так и веет теплом, во многом благодаря приятному желтому цвету риса. Такое угощение популярно в качестве уличной еды у вьетнамцев, особенно у студентов и рабочих, которым предстоит тяжелый трудовой день, а также его можно купить и на рынках, где кипит жизнь торговцев.

Сладкий суп с тремеллой и финиками унаби

Сладкий суп с тремеллой и финиками унаби (Хунцзао инь'эр гэн) – это китайское блюдо, которое считается очень полезным и обычно подается на десерт. Традиционная китайская медицина рекомендует такой суп для укрепления иммунитета в сезоны простуд, а также выздоравливающим людям, восстанавливающимся после болезни. Суп приготовлен из продуктов, которые считаются суперфудами и обладают сильными полезными свойствами.