Рис Басмати Royal Shekhor, Индия, 1 кг

Картофель с зирой (Джира Алу)

Картофель с зирой (Джира Алу) – это индийский горячий гарнир с богатейшей вкусовой гаммой. Для его приготовления отваренный в мундире картофель обжаривается в ароматном масле с большим количеством пряностей, включая зиру, куркуму и солидное количество перца чили. Сок лимона, имбирь и кинза придают дополнительные пикантные нотки блюду.

Паровые пельмени с креветками (Сяцзяо)

Паровые пельмени с креветками (Сяцзяо) – это традиционное блюдо кухонь Гонконга и провинции Гуандун (Кантон). Они считаются одной из кулинарных визитных карточек кантонской кухни. Эти пельмени имеют запоминающееся отличие от других – белое, будто алебастровое тесто. Особенностью такого теста является наличие в нем пшеничного и кукурузного крахмала.

Сомен в соусе из соевого молока в стиле карбонара

Сомен в соусе из соевого молока в стиле карбонара (Карубонара фу тоню сомэ) – это интересная японская интерпретация знаменитой итальянской пасты Карбонара. Лапша с жареным беконом подается в нежном сырно-яичном соусе со сливочным вкусом. Японцы питают любовь к итальянским блюдам, при этом нередко видоизменяют традиционные итальянские рецепты, адаптируя их под местные вкусовые предпочтения и добавляя традиционные японские ингредиенты.

Чон из острого зеленого перца (Чхонъян гочу джон)

Чон из острого зеленого перца (Чхонъян гочу джон) – это сытная корейская закуска, которая представляет собой блинчик с припёком – острым свежим чили и зеленым луком. Блинчики чон – идеальный вариант завтрака, ведь замешать тесто из готовой мучной смеси, сырого яйца и воды – дело на пару минут, а различные варианты припёка позволяют придавать блинчикам любые вкусы.