Пшеничная лапша Сомен Чим Чим, 250 г Акция

Сомен в соусе из соевого молока в стиле карбонара

Сомен в соусе из соевого молока в стиле карбонара (Карубонара фу тоню сомэ) – это интересная японская интерпретация знаменитой итальянской пасты Карбонара. Лапша с жареным беконом подается в нежном сырно-яичном соусе со сливочным вкусом. Японцы питают любовь к итальянским блюдам, при этом нередко видоизменяют традиционные итальянские рецепты, адаптируя их под местные вкусовые предпочтения и добавляя традиционные японские ингредиенты.

Сомен с авокадо и водорослями Комбу

Сомен с авокадо и водорослями Комбу (Авокадо шио конбу сомен) – это японское блюдо, которое подают преимущественно летом и исключительно в холодном виде. В жаркое время года блюда на основе холодной лапши – замечательный вариант обеда. В этом рецепте лапшу дополняют соус мэнцую, ароматное кунжутное масло, лимонный сок, сливочный сыр, а также соломка из морской капусты и спелый авокадо.

Запеканка из лапши сомен

Запеканка из лапши сомен (Римэику сомен) – это необычное блюдо современной японской кухни. Простое, но очень вкусное угощение из тонкой пшеничной лапши сомен имеет приятную хрустящую корочку, при этом лапша остается мягкой и нежной. Такая запеканка может быть подана не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Также она может служить основой для домашних вариаций пиццы в японском стиле – поверх готовой запеканки можно выложить кусочки грибов, мяса, овощей, посыпать сыром, подогреть угощение в духовке до расплавления сыра и подавать нарезанным на ломтики – отличная закуска к спиртным напиткам.