Пемза для избавления от натоптышей с бамбуковым углем Kokubo, Япония

Креветки в кисло-сладком фруктовом соусе ОК

Соус ОК – это изумительно вкусный кисло-сладкий соус с фруктовыми нотками. Благодаря замечательной формуле соуса его вкусовая гамма чрезвычайно богатая. В этом простом рецепте мы расскажем, как приготовить стир-фрай из креветок с добавлением ананасов, перепелиных яиц и сладкого перца в соусе ОК.  

Закуска из отварного баклажана (Каджи намуль) с видео

Закуска из отварного баклажана (Каджи намуль) – это замечательный корейский салат из баклажанов, традиционно остренький, но степень остроты можно регулировать по вкусу количеством пасты Кочудян и перца чили кочукару. Этот салат порадует тех, кто любит баклажаны и острые корейские закуски. К тому же готовить его очень быстро и весьма просто.

Маринованный редис (Мучхо джольим) с видео

Маринованный редис (Мучхо джольим) – это простая корейская закуска с хрустящей текстурой и приятным кисло-сладким вкусом, с послевкусием редьки. Такую закуску готовить просто и быстро, и настаивается она недолго – всего пару дней. Хрустящая кисло-сладкая маринованная редиска - замечательное дополнение к разного рода сэндвичам, роллам, шашлыкам и барбекю, а также к основным блюдам обеда или ужина.

Закуска из дайкона (Мусэнчхе мучхе) с видео

Закуска из дайкона (Мусэнчхе мучхе) – это легкий корейский салатик из хрустящей редьки, нарезанной соломкой, с пряно-острой заправкой. Делать его очень просто. Эта закуска относится к панчханам (гарнирам), коих в корейской кухне превеликое множество. Обычно к корейской трапезе подают в дополнение к основному блюду от 6 до 12 маленьких плошек с разнообразными закусками-панчханами. Закуска из дайкона – для тех, кто предпочитает острые панчханы с хрусткой текстурой.