SALE! -50% косметика, бытовая химия
Батат свежего урожая 2018 (ассорти), Туапсе 500 г
07.06.23 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Наш батат выращен в экологически чистом районе на юге России в Туапсе, свежий урожай 2018 г, в ассорти входят 4 вида батата, которые отличаются формой, количеством сахаров в мякоти, цветом кожицы и мякоти.
Батат чем-то напоминает сладкую тыкву, готовится он быстрее картофеля, его часто запекают, жарят, добавляют в каши и супы.
У батата прекрасная нежная клетчатка, он лечит желудок, укрепляет оболочку желудочно-кишечного тракта. Батат восстанавливает активность почек и печени, эластичность кровеносных сосудов.
Батат показан больным сахарным диабетом 2-го типа, т.к. приводит в стабильное состояние уровень сахара в крови человека, снижает уровень холестерина и способствует снижению массы тела.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Варианты приготовления батата
Батат можно запечьнарезанным на гриле, а можно запечь и в духовке.
Очищенный и нарезанный на колечки толщиной 1,5 см батат (клубни среднего размера) уложите на противень рядами. Туда же - измельченные зубчики чеснока, тимьян и розмарин. Посыпьте крупной солью, крупно дробленным черным перцем и щедро полейте оливковым маслом. Поставьте в духовку на 30 мин при 180-190 град С.
Можно сделать чипсы из батата, обжарив тонкие ломтики корнеплода во фритюре.
Прекрасный салат можно сделать, положив чипсы к листьям разных видов салата, добавить маслины, помидоры черри, а также любимую салатную заправку.
Из батата можно сделать обыкновенное картофельное пюре, смешав в пропорции один к одному с пюре из обычного картофеля.
Суп-пюре из батата со сливками тоже неплох.
Используйте батат в качестве десерта: нарежьте батат кубиками размером 3 см, сварите в красном сладком вине или виноградном соке с добавлением сливочного масла и корицы.
Совет. Очень быстро готовится батат в микроволновой печи. Достаточно помыть клубни батата, наколоть вилкой в нескольких местах и поставить на 15 мин на приготовление в СВЧ-печи на полную мощность.
Персональные рекомендации
Чизкейк из сладкого картофеля и печенья Oreo (Ореогогума чиджыкеикы)
Чизкейк из сладкого картофеля и печенья Oreo (Ореогогума чиджыкеикы) – это любопытный десерт современной корейской кухни. Традиционный для чизкейка корж из печенья и масла, который выполняет роль нижнего слоя и основы лакомства, в этом рецепте готовят из популярнейшего в Корее шоколадного печенья Oreo, которое представляет собой две печеньки темного цвета в виде дисков, между которыми белая кремовая прослойка.
Жареная курица с бататом (Когума так поккым)
Жареная курица с бататом (Когума так поккым) - это замечательное угощение, которое понравится тем ценителям корейской кухни, которые предпочитают неострые блюда. Блюдо имеет приятную сладковато-солоноватую вкусовую гамму и замечательный ансамбль текстур - от мягкой и нежной (батат и куриное филе) до упругой и хрустящей (овощи). Многие корейцы предпочитают это блюдо в качестве закуски к холодному пиву - его солоноватые нотки отлично его дополняют.
Картофельный салат (Камджа сэллоды)
Картофельный салат (Камджа сэллоды) – это вкусный корейский салат, который подают к столу в качестве панчхана (закуски). Этот салат готовят из батата, а корё-сарам (советские и российские корейцы) используют картофель, при этом добавляют в качестве подсластителя небольшое количество рисового сиропа или мёда. В случае с бататом в этом нет необходимости – он сам по себе сладковатый. Клубни отваривают и разминают в пюре – это и есть основа для салата.
Фиолетовый батат – любопытный азиатский овощ со сладковатым вкусом. Его необычный яркий фиолетовый цвет и легкая сладость делают его популярным ингредиентом для азиатских десертов. Поделимся с вами некоторыми простыми рецептами азиатских сладостей с фиолетовым бататом, которые несложно приготовить в домашних условиях.
