Омежник лежачий (минари) (0,5 кг)
-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. - Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Омежник лежачий, минари сушеный.
Способ приготовления: Вымочить в воде до мягкого состояния.
В традиционной корейской кухне широко употребляется как в виде приправ к различным блюдам, так и в виде отдельных блюд (салатов, кимчи, овощного хе)
Жидкая солянка из говядины - секогитёнгорь
Говядина - 600 г Грибы - 60 г Репчатый лук - 100 г Омежник (минари) или щавель - 60 г Яйца - 2 шт Бамбуковые ростки - 50 г Зеленый лук - 60 г Чеснок - 10 г Соевый соус - 50 г Кунжутное масло - 10 г Сахарный песок - 10 г Молотый кунжут - 3 г Черный молотый перец - 0,5 г Говядину нарезать ломтиками 4х2х0,2 см, заправить размятым зеленым луком (30 г) и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, кунжутным маслом (5 г), черным молотым перцем и дать постоять минут 20-30. Грибы разорвать. Репчатый лук нашинковать, а омежник (минари) нарезать длиной 4-5 см. Зеленый лук нарезать длиной 4 см. Бамбуковые ростки (папоротник) - 5 см. Обжарить в кастрюле мясо и грибы, добавить давленый репчатый лук, бамбуковые ростки, омежник, зеленый лук, влить воды или бульона, посолить и тушить при слабом кипении.
Скумбрия в соевом соусе - кодыноотёрим
В это блюдо, приготовленное из скумбрии и омежника с соответствующими приправами, следует добавлять как можно больше соевого соуса и соевой пасты. Скумбрия - 1 кг Омежник (минари) - 120 г Чеснок - 3 г Имбирь - 50 г Горькая соевая паста - 30 г Соевый соус - 100 г Скумбрию обработать, нарезать вдоль на куски длиной 4-5 см. Омежник почистить, помыть, нарезать длиной 4-5 см и положить на дно сковороды, перемешав сначала с горькой соевой пастой и соевым соусом. Зате мположить туда подготовленные куски скумбрии, нарезанные чеснок и имбирь, влить немного воды и тушить до готовности, постепенно убавляя огонь.
Кимчхи из ростков соевых бобов - кхонънамулькимчхи
Соевые ростки - 1 кг Омежник (минари) - 100 г Зеленый лук - 5 корней Чеснок - 5 г Красный молотый перец - 2 г Соль - 50 г Ростки обдать кипятком. Остудить их. Омежник и лук нарезать, чеснок нашинковать, смешать, добавив красный молотый перец, соль. Все смешать, сложить в кастрюлю и залить водой, которой ошпаривались ростки. Можно добавить имбирь. Поставить в прохладное место. Через 8-10 часов блюдо готово.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Способ приготовления: Вымочить в воде до мягкого состояния.
В традиционной корейской кухне широко употребляется как в виде приправ к различным блюдам, так и в виде отдельных блюд (салатов, кимчи, овощного хе).
Жидкая солянка из говядины - секогитёнгорь
Говядина - 600 г Грибы - 60 г Репчатый лук - 100 г Омежник (минари) или щавель - 60 г Яйца - 2 шт Бамбуковые ростки - 50 г Зеленый лук - 60 г Чеснок - 10 г Соевый соус - 50 г Кунжутное масло - 10 г Сахарный песок - 10 г Молотый кунжут - 3 г Черный молотый перец - 0,5 г
- Говядину нарезать ломтиками 4х2х0,2 см;
- Заправить размятым зеленым луком (30 г) и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, кунжутным маслом (5 г), черным молотым перцем и дать постоять минут 20-30;
- Грибы разорвать. Репчатый лук нашинковать, а омежник (минари) нарезать длиной 4-5 см. Зеленый лук нарезать длиной 4 см. Бамбуковые ростки (папоротник) - 5 см;
- Обжарить в кастрюле мясо и грибы, добавить давленый репчатый лук, бамбуковые ростки, омежник, зеленый лук, влить воды или бульона, посолить и тушить при слабом кипении.
Скумбрия в соевом соусе - кодыноотёрим
В это блюдо, приготовленное из скумбрии и омежника с соответствующими приправами, следует добавлять как можно больше соевого соуса и соевой пасты. Скумбрия - 1 кг Омежник (минари) - 120 г Чеснок - 3 г Имбирь - 50 г Горькая соевая паста - 30 г Соевый соус - 100 г
- Скумбрию обработать, нарезать вдоль на куски длиной 4-5 см;
- Омежник почистить, помыть, нарезать длиной 4-5 см и положить на дно сковороды, перемешав сначала с горькой соевой пастой и соевым соусом;
- Затем положить подготовленные куски скумбрии, нарезанные чеснок и имбирь, влить немного воды и тушить до готовности, постепенно убавляя огонь.
Кимчхи из ростков соевых бобов - кхонънамулькимчхи
Соевые ростки - 1 кг Омежник (минари) - 100 г Зеленый лук - 5 корней Чеснок - 5 г Красный молотый перец - 2 г Соль - 50 г
- Ростки обдать кипятком. Остудить их;
- Омежник и лук нарезать, чеснок нашинковать, смешать, добавив красный молотый перец, соль;
- Все смешать, сложить в кастрюлю и залить водой, которой ошпаривались ростки;
- Можно добавить имбирь. Поставить в прохладное место;
- Через 8-10 часов блюдо готово.
Купить омежник лежачий и другие необычные ингредиенты для приготовления блюд азиатской кухни можно в интернет-магазине KorShop.ru. Мы оперативно доставляем заказы по Москве и Московской области.
Тэги: корейская кухня, омежник лежачий, корейские овощи, корейские рецепты, минари, корейские приправы
В данном разделе товары отсутствуют