Капуста пекинская сушеная (сиряги) Узбекистан (0,5 кг)

Капуста пекинская сушеная (сиряги) Узбекистан (0,5 кг)
Капуста пекинская сушеная (сиряги) Узбекистан (0,5 кг)
Капуста пекинская сушеная (сиряги) Узбекистан (0,5 кг)
Артикул: 4506
795 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
25.05.17 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2000 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.

Капуста пекинская сушеная (сиряги) Узбекистан (0,5 кг)

Сушеные листья пекинской капусты (пячу) называют по-корейски сиряги, сиряг (кор. ).

Из сушеной пекинской капусты - сиряги - корейцы в основном варят суп (сиряги-кук). Суп в основном готовят дома, в корейских столовых его вы не увидите. Также делают сиряги-ттиге, салаты (сиряги намуль), рисовые жидкие каши с сиряги (сиряги тюк).

Рецепт корейской кухни

Корейский суп из сиряги / Сиряги-кук

Ингредиенты:

Бульон из свинины, сушеная пекинская капуста, соевая паста (тяй), лук, чеснок.

Приготовление:

Сушеную пекинскую капусту (сиряги) нужно заранее отварить, отжать и нарезать на мелкие кусочки. (Вы можете заранее все отварить и нарезать и порционно заморозить).

Для этого супа лучше всего подходит мясо свинина, хуже куриное мясо.

Когда бульон из свинины будет готов, положите в него нарезанную капусту сиряги, 1 ст. л. соевой пасты твендян (тяй), нарезанный лук, измельченный чеснок. Через 5-10 мин сиряги-кук будет готов.

Возможны дополнения для этого супа:

можно положить нарезанный кубиками картофель перед добавлением сиряги, можно в конце положить тыбу (тофу), нарезанный кубиками (1,3-1,5 см).

Вместо части сиряги можно положить сушеную морскую капусту миёк (предварительно нарезать ножницами на более мелкие кусочки).

 

Модификации

Неверный информационный блок

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 4506
Вес, кг 0.5

Описание

Пекинская капуста – это обязательный компонент многих азиатских блюд. В Корее её называют сиряги и варят из сушёных листьев вкусный суп «сиряги-кук». Это исключительно домашнее блюдо, которое практически невозможно найти в корейских кафе. Также из капустных листьев готовят такие салаты, как «сиряги намуль» и жидкую кашу из риса «сиряги тюк».

 

Корейский суп из пекинской капусты Сиряги кук

 

  • Отварите сушёную пекинскую капусту и нарежьте её небольшими кусочками;
  • Приготовьте бульон из свинины (при желании можно заменить на курицу);
  • Положите в мясной бульон капусту и добавьте столовую ложку соевой пасты твендян (тяй), а также мелко нарезанный репчатый лук и измельчённый чеснок;
  • Варите 5-10 минут до готовности всех овощей;
  • Все ингредиенты можно измельчить заранее, заморозить и доставать необходимое количество для готовки супа по мере надобности;
  • Чтобы сделать суп более сытным, перед самым добавлением капусты сиряги в него можно также положить нарезанную кубиками картошку;
  • Непосредственно перед готовностью блюдо можно дополнить соевым творогом тофу, нарезанным кубиками по 1,5 см;
  • Часть сиряги можно заменить на мелко нарезанную сушёную морскую капусту (миёк).

 

Купить пекинскую капусту (сиряги) и другие необычные азиатские товары по отличным ценам можно в интернет-магазине корейских продуктов KorShop.ru. Доставка производится по Москве и Московской области.

 

Тэги: пекинская капуста, сиряги-кук, корейская кухня, сушёные овощи, корейский суп, сиряги, корейские продукты.

 

Отзывы

Оставить отзыв

Оценка:               
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
E-mail
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

239 руб.
Сушёная мякоть тамаринда без семян. Используется для приготовления соусов, десертов и традиционных блюд тайской и индийс...

Персональные рекомендации

AlfaSystems GoPro GP261D21