Вустерский соус приправа Чуно Bull-Dog, Япония 170 мл

Вустерский соус марки Bull-Dog - полностью органический продукт, сертифицированный Министерством сельского хозяйства Японии. Продукт не содержит консервантов и ГМО. 

Соус Вустер сделан из овощей, пряностей и рыбного бульона, имеет сложный вкус со сладкими и острыми нотами. Он хорошо подходит к рыбе, можно употреблять его с мясом, овощами и грибами. 

Вустерский соус - продукт, пришедший из азиатской кухни и популярный уже по всему миру. 

В Европе часто обычно используется для заправки таких блюд как салат Цезарь, гренки с сыром чеддер, соус для креветок и коктейль "Кровавая Мэри".

Особенно вкус приготовить с этим соусом куриную печень. Например, по такому рецепту.

РЕЦЕПТ Куриная печень  по-китайски с Вустерским соусом

Ингредиенты

500 гр куриной печени 

½ ст.л. кукурузного крахмала 

2 ст.л. нарезанный имбирь 

5  ст.л. нарезанного лука 

3 стрелки зеленого лука для посыпки 

1 ½  ст.л. рисового вина 

Для маринада: 

1 ½ ч.л. соли 

1 ½ ч.л. коричневого сахара 

2 ст.л. темного соевого соуса 

1 ч.л. свежемолотого черного перца 

3 ч.л.  Вустерского соуса 

3 ч.л. рисового вина 

Для соуса 

½ ст.л. кукурузного крахмала 

6 ст.л.  воды

3 ½ ч.л. темного соевого соуса 

1 ½ ч.л. Вустерского соуса

Очистите печень и разрежьте на 2 или 3 части. Промойте и высушите. 

Положите в пластиковый пакет с маринадом. Мариновать в течение 1-2 часов. 

Слейте его непосредственно перед началом приготовления и посыпьте печень ½ ст.л. кукурузного крахмала. 

Поджарить в воке имбирь и лук примерно в течение минуты. 

Добавить печень жарить на высоком огне в течение 2 минут. 

Вместо вока можно использовать сковороду с тефлоновым покрытием. 

Добавьте 1 ½ ст.м. рисового вина и когда оно перестанет шипеть, уменьшите огонь и накройте вок. 

Пусть блюдо тушится на слабом огне в течение 2 минут. 

Добавьте соус, доведите его до кипения. Проверьте печень на готовность, разрезав 1 кусок. 

Выложите на тарелку, посыпьте зеленым луком и подавайте горячим. 

Вкусно кушать такую печень с белым рисом и зеленой фасолью.

Состав: помидоры, лук, чернослив, сельдерей, яблоки, морковь, чеснок, специи и др.

Срок хранения: 2 года

Производитель: Bull-Dog-Sauce co.Ltd, Япония