Кулинарный олигосахаридный сироп Daesang, Корея, 700 г Акция

Жареный тофу с кунжутным соусом (Чамккэсосы тубугуи)

Жареный тофу с кунжутным соусом (Чамккэсосы тубугуи) – традиционное вегетарианское блюдо корейской кухни. Оно представляет собой ломтики обжаренного или запеченного тофу с чудесной румяной корочкой, щедро сдобренные ароматным кунжутным соусом. Завершают вкусовую гамму тонко нарезанный зеленый лук и листья периллы. Отличное угощение для завтрака или ужина, его прелесть в первую очередь в его простоте и ненавязчивом вкусе.

Салат из капусты (Янбэчху сэллоды)

Салат из капусты (Янбэчху сэллоды) – витаминная закуска из корейской кухни, которых преогромное количество в повседневном рационе корейцев в течение всего года. В весенние салатики принято добавлять молодые дикоросы, например, полынь, подорожник и другие съедобные травы и корешки. В сезон используют дешевые ингредиенты – морковь, капусту и другие овощи. Этот салатик можно включить в вегетарианское и постное меню. Понравится он и приверженцам здорового питания.

Рыба, приготовленная на пару (Сэнсон ччим)

Рыба, приготовленная на пару (Сэнсон ччим) – эффектное и вкусное праздничное (или ресторанное) блюдо современной корейской кухни. Оно имеет китайские корни, но при этом все же его готовят иначе, чем в Поднебесной. Большая часть приготовления взята за основу с оригинала, но вот финальная стадия отличается. Для Сэнсон ччим наиболее всего подходит белая морская рыба, но можно приготовить и из речной. К слову, блюдо нельзя использовать в вегетарианском меню, а вот как постное вполне можно, поскольку мирянам рыбу можно употреблять даже в пост.

Салат из томатов и ростков маша (Томатхо сукчу сэллоды)

Салат из томатов и ростков маша (Томатхо сукчу сэллоды) – простой корейский салат из сезонных овощей, который можно использовать как самостоятельное блюдо, как гарнир или закуску (панчхан). Такие витаминные салатики из свежих овощей прекрасно дополнят весеннее меню и укрепят организм, ослабленный зимним дефицитом витаминов, минералов и антиоксидантов. Хрустящая текстура овощей прекрасно сочетается с традиционными корейскими приправами.