Мальтодекстрин, 250 г
![Мальтодекстрин, 250 г](/upload/iblock/7a6/mh2245o3j5bryerzb4tr28bjcj69iw67.jpg)
![]() |
![](/bitrix/components/askaron/askaron.reviews.for.element/templates/.default/images/icon-star-e.png)
![](/bitrix/components/askaron/askaron.reviews.for.element/templates/.default/images/icon-star-e.png)
![](/bitrix/components/askaron/askaron.reviews.for.element/templates/.default/images/icon-star-e.png)
![](/bitrix/components/askaron/askaron.reviews.for.element/templates/.default/images/icon-star-e.png)
![](/bitrix/components/askaron/askaron.reviews.for.element/templates/.default/images/icon-star-e.png)
![](/bitrix/templates/profood_new/img/delivery_date.png)
![](/bitrix/templates/profood_new/img/calendar.png)
-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Пищевая добавка, которая применяется в изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, колбас, снеков, пудингов, в пивоварении. Помогает стабилизировать жиросодержащие ингредиенты, предотвращает образование комков, делает текстуру продуктов более гладкой и однородной, усиливает аппетитный аромат. Мальтодекстрин обладает легким сладким вкусом.
Вам может понравиться
Характеристики
Мальтодекстрин – это полисахарид, который легко усваивается в организме, быстро расщепляясь до глюкозы. Его получают путем ферментации крахмала. По свойствам схож с патокой. Это пищевая добавка, обладающая способностью стабилизировать компоненты, содержащие жиры. Мальтодекстрин предотвращает образование комков в продукте, улучшает его текстуру. Является естественным подсластителем. Ускоряет процесс созревания сыровяленых мясных продуктов. Мальтодекстрин применяется в изготовлении колбас, сыров, снеков, в кондитерской и пивоваренной отраслях. Многие рецепты домашних холодных мясных закусок, выпечки и напитков подразумевают использование мальтодекстрина. Он выполняет функции загустителя, эмульгатора, антикомкователя, антиокислителя, поглотителя влаги. Пивовары применяют мальтодекстрин для изменения вязкости напитка и для увеличения его плотности. Кроме того, мальтодекстрин присутствует в составе косметических уходовых средств, в том числе и домашнего изготовления.
Купить мальтодекстрин можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.