Cоус-основа для гречневой лапши соба Сэмпё, Корея 350 мл

Соба - традиционное японское блюдо из длинной тонкой лапши. Соба приготовленная из гречневой лапши, называется нихон соба, что в переводе означает японская соба, в Корее это называется 국시 장국 (Кук-си Чангуг)

Перед подачей на стол соба охлаждается и сервируется со специальным соусом.

 Как приготовить гречневую лапшу соба?

 
Если у вас есть основа соуса для гречневой собы Сэмпё, то рецепт приготовления очень прост.

1) 1/2 ст. соуса-основы Сэмпё смешать с 1 стаканом воды и поставить в холодильник (из расчета на 2-3 порции, 1 стакан = 200 мл).
2) Вскипятить воду, положить туда лапшу, добавить стакан холодной воды и варить несколько минут постоянно помешивая лапу.
3) Окунуть лапшу в холодную воду и хорошенько промыть. Затем вытащить и позволить воде полностью стечь.
4) Выложить лапшу на специально блюдо или обычную тарелку.
5) Полученный соус налить в соусник, добавить васаби по вкусу. 

Полезные советы для приготовления соуса для гречневой лапши соба

* Если вы готовите холодную гречневую лапшу, то в соус можно дополнительно нарезать свежую сливу,  тогда вкус получится более легким и освежающим.

* Если вы любите побольше льда, тогда смешайте 1 ст. соуса с 3 стаканами воды, и поставьте полученный соус не на долго в морозильник, так чтобы полученный лед можно было легко расколоть. Затем выложите в миску сначала лед, а сверху выложите лапшу.

* Если вы готовите гречневую лапшу в горячем бульоне, тогда вскипятите соус, добавив туда рыбу, например скумбрию или сушенные анчоусы, тогда вкус получится более ярким и насыщенным, а блюдо более сытным.



Объем: 350 мл.

Состав: ферментированный соевый соус (20,6 % и обезжиренный,Индия), пшеница (США), концентрированный экстракт сушеного бонито (скумбрии), экстракт сушеных водорослей (Корея), концентрат сливы (сливовый сок 3%), жидкая фруктоза, белый сахар, морская соль, очищенная соль (Корея).

Способ хранения: хранить при комнатной, после вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

Производитель: Sempio Foods Company, Сеул, Южная Корея.

Где купить соус-основу для гречневой лапши соба Сэмпё?

Купить основу соус для гречневой собы Сэмпё производства Корея с доставкой по Москве и Подмосковью можно в магазине азиатских продуктов KorShop.ru. Также отправим Ваш заказ в другой регион России почтой или транспортной компанией.
 
Тэги: бульон для гречневой собы, бульон для гречневой лапши, бульон для кук-си, соевый соус, соус для кук-си