SALE! -50% косметика, бытовая химия
Мука рисовая Китай (680 г.)
20.04.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Глютеновая мука подходит для приготовления корейских рисовых блинчиков, корейского хлеба сиритог, чартоги, японских сладостей мочи, вагаси и дайфуку. На странице продукта видео-рецепт Данго (японские сладкие пышки). Рисовая мука поможет хозяйкам в их кулинарных экспериментах и понравится всем любителям вкусной и здоровой пищи.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
пр-во Китай
Мука из клейкого риса
Рисовая мука популярна в кухне народов Среднего Востока, Южной и Восточной Азии. Особенно часто её используют для панировки продуктов, например морской рыбы перед жаркой. Её добавляют в пшеничную муку для приготовления печенья (часто в соотношении один к четырем - в пользу пшеничной муки). Рисовая мука придает выпечке рассыпчатость, которую можно снизить, добавив в тесто больше яиц. Имейте в виду, что рисовая мука поглощает больше жидкости, чем пшеничная.
Рецепт Данго с тофу, нанизанных на шпажки (японские сладкие пышки)
Сложность приготовления: легко, время 15-20 мин.
Ингредиенты:
100 г тофу, 100 г рисовой муки (из клейкого риса), вода
Для темной посыпки: 2 ст л черного кунжута, 1 ст л сахара. Для светлой посыпки: 2 ст л соевой муки, 1 ст л сахарной пудры.
Для соуса: 1 ст л сахара, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л сладкого белого вина
шпажки.
Приготовление:
Поставить кастрюлю с водой на огонь. В миске перемешать тофу и муку, тщательно размять и слепить тесто, добавить немного воды, если нужно. Из него сделать шарики диаметром 2,5-3 см. В кипящую воду опустить шарики и варить до готовности. Вынуть шумовкой и охладить в кастрюле с холодной водой. Насадить данго по 3-4 шт. на шпажки.
Приготовить соус: нагреть в кастрюле ингредиенты, постоянно помешивая до загустения. Для посыпки перемолоть кунжут и сахар в кофемолке, высыпать на плоскую тарелку. Перемешать сахарную пудру и соевую муку и высыпать на другую тарелку.
Обвалять часть данго в светлой посыпке, часть - в темной посыпке, часть полить приготовленным соусом. Выложить на тарелку.
Персональные рекомендации
Чонголь с жареным тофу и овощами (Куундубу чонголь)
Чонголь с жареным тофу и овощами (Куундубу чонголь) – это вариация знаменитого старинного корейского блюда, но без использования мяса. Чонголь похож на другое блюдо – ччигэ. Отличие в том, что при приготовлении чонголь используется больше приправ и ингредиентов, чем для ччигэ, отчего вкус получается более богатым и насыщенным. Да и существовало кастовое различие – ччигэ было едой для бедноты, а чонголь - для знати и даже королевского двора.
Тосты с креветками (Ка-ном фанг наа кунг) – интересное блюдо современной тайской кухни, возникшее на волне глобализации и популяризации западных продуктов в азиатских странах. Эти тосты можно отведать как у уличных торговцев едой (в макашницах), так и в большинстве «едален» посолиднее. Тостовый хлеб распространился в Таиланде в 60-70 годах прошлого века, когда в стране появилась американская армия. Вместе с тостовым хлебом пришла и мода на жареные тосты.
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу)
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу) – традиционное блюдо корейской кухни, ароматное и питательное. Угощение отлично сбалансировано, а поэтому сытное, но при этом легкое для пищеварения. Блюдо представляет собой отварную лапшу в рыбном (анчоусном) бульоне с добавлением ломтика обжаренного тофу и горстки припущенных овощей, заправленных традиционными корейскими приправами. Это блюдо можно приготовить без спешки всего за 20 минут. Отличный выбор хоть для завтрака, хоть для ужина или в составе обеда.
Холодная закуска из листового тофу с овощами (Лянбань Гань Сы)
Холодная закуска из листового тофу с овощами (Лянбань Гань Сы) – отличный салат или гарнир для вегетарианского меню. Блюдо богато растительным белком, клетчаткой, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Чудесная текстура хрустящих овощей с соломкой из упругого листового тофу в сочетании с кисло-солено-сладкой заправкой с кунжутно-чесночным послевкусием создает привлекательную гамму ароматов, вкусов и текстур. Этот салат очень просто готовить.
Товары 1 - 4 из 1366
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
