Лапша из пшеничной муки Кукси Doshirak, Корея, 400 г

Пшеничная лапша «Кукси» от Doshirak идеально подходит для приготовления одноименного корейского супа. Это традиционное блюдо, которое принято подавать в летнюю жару. Оно состоит из тонкой лапши, бульона, мяса и нескольких видов салатов или омлета.

Рецепт супа Кукси

• Готовим мясо. Возьмите 300 г говядины и нарежьте тонкими полосками. Нашинкуйте 250 г капусты. Обжарьте мясо на растительном масле в течение пяти минут, после чего добавьте капусту, соль и специи по вкусу, заправьте чайной ложкой кунжутного масла и готовьте еще 10 минут. Остудите мясо и капусту в отдельной миске.
• Готовим овощной салат. Натрите на терке огурец и дайкон. Мелко порубите чеснок и кинзу. Добавьте по половинке чайной ложки красного перца и черного перца, а также столовую ложку соевого соуса и две столовых ложки рисового уксуса. Хорошо перемешайте. Нагрейте на сковородке три столовых ложки подсолнечного масла, вылейте в салат, снова перемешайте и дайте остыть.
• Готовим омлет. Разбейте два яйца в глубокую тарелку. Добавьте две столовые ложки воды и посолите. Взбейте венчиком и поджарьте на сковороде. Получившийся блинчик сверните в трубочку, нарежьте полосками и остудите.
• Готовим бульон. Смешайте три столовые ложки соевого соевого соуса, две столовые ложки рисового уксуса и по одной столовой ложке соли и сахара. Добавьте литр холодной кипяченой воды и перемешайте.
• Отварите пшеничную лапшу.
• Выложите в глубокую тарелку лапшу, сверху поместите мясо, салат и омлет и залейте бульоном. Не смешивайте! Ингредиенты необходимо смешивать непосредственно перед подачей на стол, чтобы лапша не успела разбухнуть.

Купить лапшу «Кукси» и другие ингредиенты для приготовления популярных блюд корейской, тайской, японской, вьетнамской и китайской кухни Вы можете в интернет-магазине KorShop.ru. На сайте представлено огромное количество товаров по низким ценам. Доставка возможна для Москвы и области.

Тэги: пшеничная лапша, корейская лапша, лапша для Кукси, рецепт Кукси, суп Кукси, корейская кухня, корейские рецепты, корейский суп