Зеленый чай «Мастер Шифу», Китай, 500 мл

Запеченный куриный рулет

Запеченный куриный рулет (Ниватори тясю) – это эффектное вкусное и вместе с тем простое японское блюдо, разновидность японского барбекю. Его готовят из филе куриных бедрышек на шкурке, запекая до готовности. В качестве глазури используют китайский соус для барбекю Чар Сиу или китайский же соус Хойсин. Поверхность рулета, смазанная соусом, после запекания приобретает особые вкусовые нотки и аппетитную румяную корочку. Эта замечательная холодная закуска – отличное дополнение к семейной трапезе. Рулет готовить совсем не сложно. Он получается нежным и сочным.

Жареная курица с лемонграссом (Ga nuong sa)

Жареная курица с лемонграссом (Ga nuong sa) – это один из хитов вьетнамского уличного стритфуда, популярный способ приготовления курицы на гриле во вьетнамской кухне. Лучше всего ее готовить на открытом огне, но и запеченные в духовке куриные бедрышки тоже будут вкусными. Весь секрет этого блюда – в маринаде для куриного мяса. У этого маринада очень богатый состав, и курица получается непередаваемо вкусной и при этом сочной и нежной. Приготовить курицу по-вьетнамски проще простого – смешать маринад, выдержать в нем куриные бедрышки и довести до готовности на гриле или в духовке. За уши не оттащишь!

Жареные овощи с колбасками (Сосиджи ячхэ поккым) с видео

Жареные овощи с колбасками (Сосиджи ячхэ поккым) – это блюдо корейской домашней кухни, которое может напомнить европейцам лечо. Только вкус у этого угощения «настоящий корейский», с характерной остро-сладкой вкусовой гаммой. Оно очень вкусно с вареным рисом и холодным пивом. Степень остроты блюда можно регулировать острой пастой Кочудян. Жареные овощи с сосисками - простое бюджетное блюдо «на скорую руку», при этом очень аппетитное и понравится и взрослым, и детям.

Острая закуска из огурца с луком (Ои мучим) с видео

Острая закуска из огурца с луком (Ои мучим) – это простой корейский гарнир, который подают к вареному рису или лапше. Хрустящие ломтики огурца и репчатого лука сдабриваются заправкой, в основе которой – так любимая корейцами острая паста Кочудян с добавлением традиционных корейских приправ – кунжутного масла, хлопьев чили, рисового уксуса, чеснока и рисового сиропа. Закуска получается хрустящей, ароматной, пикантной, с высокой степенью остроты.