С хаси вам диета не нужна

Палочки для еды в Японии уважительно называют "хаси". У каждого японца свои хаси, которые не принято давать в пользование другим. Подарить хаси – это пожелать удачи и долгих лет жизни. Их всегда дарят молодоженам с пожеланием быть такими же неразлучными. Плюс это считается самым лучшим подарком на любой праздник, особенно если это комплект для всех членов семьи!

Их строго разделяют - для приготовления пищи, для мяса, рыбы, для общей тарелки и индивидуальные. В каждой японской семье, принято держать специальные хаси для гостей. Соблюдая этикет во время трапезы, палочки принято неспешно и аккуратно класть на хасиоки - специальную миниатюрную подставку.

Хаси инкрустируют, украшают узорами, покрывают лаком и делают гравировку, отдавая дань традициям и модным тенденциям. Они бывают цельными и разборными. Из бамбука, кипариса, сливы, сосны, клена, сандалового дерева, пластмассы и из металла. Круглого или квадратного сечения. Т.е. при желании можно выбрать индивидуально идеальные хаси!

Долго время хаси были только у аристократии, а весь простой люд ел руками.

Материалом для самых дорогих хаси служат слоновая кость, нефрит и золото.
Компания Louis Vuitton предлагает роскошный набор палочек за 450$

В Японии с помощью хаси смешивают соусы, разделяют и размельчают пищу.
Но категорически ими нельзя передавать еду или лезть в чужую тарелку.

В Японии детей от года уже отучают от ложки и развивают моторику, торжественно вручая их первые собственные хаси.

Китай, Япония, Вьетнам и Корея – это те страны, где палочки для еды используются больше всего.

На заметку:
Заменив вилку на палочки вы начнете быстро худеть! Секрет в том, что пища поступает меньшими порциями – вы быстро наедаетесь с малого количества, ваша трапеза проходит неспешно, пища лучше пережевывается и тщательнее обрабатывается слюной - что облегчает работу желудка и меньше его изнашивает, у вас естественным образом получается раздельное питание, поскольку очень сложно захватить палочками тот объем пищи, который мы привыкли насаживать на вилку.

Попробуйте съесть ваши любимые десерты палочками!