SALE! -50% косметика, бытовая химия
Масаго - икра мойвы (капеллана) черная Люкс, Россия 500 г
10.05.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Черная икра капеллана (мойвы) - деликатес высокого качества с массой полезных свойств. Соленая, замороженная. Применяется для множества блюд: красочный гарнир, для роллов Калифорния, для приготовления жареных Темпура роллов, для Гункан-нигири и маки роллов.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Икра мойвы (капеллана) или масаго - частый компонент блюд японской кухни.
Мойва очень распространена в северном регионе Атлантического и Тихого океанов. Объем икры одной рыбы может доходить до 50 тысяч икринок. Сами икринки менее соленые и хрустящие чем икра летучей рыбы Тобико. Они имеют плотную консистенцию, размер одной икринки - не более 1 мм и напоминают песчинки. Само название икры произошло от японского "маса" - песок.
Натуральный цвет икры - желто-оранжевый. В японской кухне икру принято подкрашивать, чтобы придать ей яркие интересные цвета.
Черная масаго получается путем добавления к икре чернил кальмара.
Икра Масаго содержит в себе массу полезных микроэлементов, витаминов, рыбий жир, жирные кислоты. Благодаря своей структуре она легко усваивается.
Масаго - часто используется как красочный гарнир, как верхнюю часть суши онигири, для роллов Калифорния, для приготовления жареных Темпура роллов, для Гункан-нигири и маки роллов.
Липкая консистенция масаго позволяет аккуратно сформировать роллы и суши, придает им особый вид и характерный вкус.
Пищевая ценность в 100 г: белки - 19 г, жиры - 14 г, углеводы - 9 г, калорийность - 196 ккал.
Годен при температуре не ниже -18С 18 месяцев.
При температуре от +1 до +4С - 72 часа.
Изготовитель: ООО ПО "Азбука", Россия (Краснодар)
Способ и условия приготовления: продукт готов к употреблению после разморозки
Персональные рекомендации
Говяжьи ребрышки на гриле (Кальби гуи)
Говяжьи ребрышки на гриле (Кальби гуи) – старинное традиционное блюдо корейской кухни, которое готовят из говяжьей или свиной грудинки на ребрышках. Это угощение - частый гость на праздничном столе. В зависимости от усердия повара ребрышки могут быть приготовлены в разных вариантах. Самый простой – разрезать грудинку между ребрышек на отдельные части. Если есть возможность, то грудинку на ребрышках нарубают полосками поперек ребер примерно 5-7 см длиной и готовят в таком виде.
Пельмени с баклажанами (Киом ма-кым муом)
Пельмени с баклажанами (Киом ма-кым муом) – одна из разновидностей популярнейшего китайского угощения, но уже в тайском исполнении. Внешне эти пельмешки точно такие же, как и в Поднебесной. Но вот начинка имеет местный колорит - кроме мясного фарша в нее добавлены любимые в Таиланде баклажаны и зелень кинзы. Кроме этого - имбирь, чеснок и соевый соус. Затем пельмени жарят на сковороде, так же, как и японские гедза.
Маффины в корейском стиле с карри (Каре мопхин)
Маффины в корейском стиле с карри (Каре мопхин) – интересное и симпатичное угощение из современной южнокорейской кухни. В последние десятилетия западное влияние очень модно в Южной Корее, это отразилось в том числе и на увлечении всевозможными западными продуктами и блюдами. Маффины – это типичные мини-кексы, популярные в США и Великобритании. Но там это сладкий десерт. Корейские повара использовали идею традиционных маффинов, но внесли свои изменения. В итоге в корейской версии маффины стали больше похожи на закусочные кексы.
Овощной стир-фрай с чесночным вкусом
Овощной стир-фрай с чесночным вкусом (Ниннику фуми но ясаи итамэ) - повседневное, легкое для пищеварения блюдо, приготовленное в технике «стир-фрай» из доступных продуктов. Оно имеет «жевательную» текстуру, так любимую в азиатской кухне. За счет чесночных стрелок и зубчиков основная вкусовая нотка блюда «чесночная», в меру солоноватая. Считается, что эта приправа повышает аппетит. Блюдо может быть использовано в вегетарианском и постном меню. Приготовление этого угощения займет всего 15-20 минут.
Товары 1 - 4 из 1378
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
