SALE! -50% косметика, бытовая химия
Корень пайчжи резаный, Китай, 100 г
10.05.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Приятная пряность с сильным сладковатым ароматом и жгуче-горьковатым вкусом. Сушеный корень Пайчжи – это универсальная приправа, которая особенно хороша для приготовления тушеных блюд.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Корень Пайчжи – популярная приправа в китайской кухне. Эта пряность представляет собой корень растения, нарезанный ломтиками и высушенный. Это растение еще называют Дудник, Дягиль или Анжелика китайская. Корень Пайчжи – универсальная пряность. Особенно хороша она в супах, тушеных блюдах, подливах и соусах. Отлично сочетается с мясом (бараниной, говядиной, свининой), птицей и рыбой. Знаменитое китайское блюдо пекинской кухни «Цзяннюжоу» (тушеная говядина со специями в соевом соусе) в своей рецептуре содержит около 20 пряностей, и среди них - корень Пайчжи. На нашем канале видеорецептов можно посмотреть, как приготовить бульон из баранины с ароматными приправами с добавлением корня Пайчжи.
Эта приправа придает блюдам легкую жгучесть и горчинку. Главное - не перестараться, поскольку на кастрюлю объемом в 4 л достаточно пары ломтиков корня Пайчжи. Пряность можно использовать при приготовлении ликеров и настоек. Если корень измельчить в порошок, его можно использовать в десертах, выпечке и других кондитерских изделиях.
В нашем интернет-магазине KorShop.ru можно купить корень Пайчжи по привлекательной цене. У нас большой ассортимент специй и приправ для азиатских и европейских блюд. Доставка товаров производится по Москве и Подмосковью, отправка – по всей России.
Персональные рекомендации
Говяжьи ребрышки на гриле (Кальби гуи)
Говяжьи ребрышки на гриле (Кальби гуи) – старинное традиционное блюдо корейской кухни, которое готовят из говяжьей или свиной грудинки на ребрышках. Это угощение - частый гость на праздничном столе. В зависимости от усердия повара ребрышки могут быть приготовлены в разных вариантах. Самый простой – разрезать грудинку между ребрышек на отдельные части. Если есть возможность, то грудинку на ребрышках нарубают полосками поперек ребер примерно 5-7 см длиной и готовят в таком виде.
Пельмени с баклажанами (Киом ма-кым муом)
Пельмени с баклажанами (Киом ма-кым муом) – одна из разновидностей популярнейшего китайского угощения, но уже в тайском исполнении. Внешне эти пельмешки точно такие же, как и в Поднебесной. Но вот начинка имеет местный колорит - кроме мясного фарша в нее добавлены любимые в Таиланде баклажаны и зелень кинзы. Кроме этого - имбирь, чеснок и соевый соус. Затем пельмени жарят на сковороде, так же, как и японские гедза.
Маффины в корейском стиле с карри (Каре мопхин)
Маффины в корейском стиле с карри (Каре мопхин) – интересное и симпатичное угощение из современной южнокорейской кухни. В последние десятилетия западное влияние очень модно в Южной Корее, это отразилось в том числе и на увлечении всевозможными западными продуктами и блюдами. Маффины – это типичные мини-кексы, популярные в США и Великобритании. Но там это сладкий десерт. Корейские повара использовали идею традиционных маффинов, но внесли свои изменения. В итоге в корейской версии маффины стали больше похожи на закусочные кексы.
Овощной стир-фрай с чесночным вкусом
Овощной стир-фрай с чесночным вкусом (Ниннику фуми но ясаи итамэ) - повседневное, легкое для пищеварения блюдо, приготовленное в технике «стир-фрай» из доступных продуктов. Оно имеет «жевательную» текстуру, так любимую в азиатской кухне. За счет чесночных стрелок и зубчиков основная вкусовая нотка блюда «чесночная», в меру солоноватая. Считается, что эта приправа повышает аппетит. Блюдо может быть использовано в вегетарианском и постном меню. Приготовление этого угощения займет всего 15-20 минут.
Товары 1 - 4 из 1378
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
