SALE! -50% косметика, бытовая химия
Мука рисовая глютеновая Вьетнам (400 гр.) (чапсаль кару) Акция
23.11.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Вьетнамский продукт высшего качества. Подходит для приготовления корейских блинчиков, японских сладостей васаби, мочи с ягодными и фасолевыми начинками, для приготовления корейского национального хлеба чальтог (чарток, чальток). Рисовая глютеновая мука чапсаль кару делает выпечку более рассыпчатой, воздушной и вкусной.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Мука из клейкого риса (глютеновая рисовая мука) высшего качества подходит для приготовления корейских блинчиков, японских сладостей васаби, мочи с ягодными и фасолевыми начинками, для приготовления корейского национального хлеба чальтог (чарток, чальток).
Производство Вьетнам
Рисовая глютеновая мука популярна в кухне Юго-Восточной Азии: в Корее, Китае, Японии, Вьетнаме и Тайланде. Особенно часто рисовую муку используют для панировки продуктов, например морской рыбы перед жаркой. Рисовую муку добавляют в пшеничную муку для приготовления печенья (часто в соотношении один к четырем - в пользу пшеничной муки). Рисовая мука придает выпечке рассыпчатость, которую можно снизить, добавив в тесто больше яиц. Имейте в виду, что рисовая мука поглощает больше жидкости, чем пшеничная.
Купить рисовую муку, а также другие продукты для азиатской кухни, Вы можете в интернет-магазине корейских продуктов KorShop.ru.
Рецепт
Корейский хлеб в фасолевой обсыпке / Чальтоги
Время приготовления 5 мин.
Размешайте в посуде для микроволновой печи 2 чашки рисовой глютеновой муки (из клейкого риса) с 1 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. соли, добавьте 1 чашку холодной воды, тщательно перемешайте.
Смесь должна получиться густоты сметаны.
Накройте чашу со смесью пищевой пленкой, оставьте небольшую щель для выхода горячего воздуха. Поставьте в СВЧ-печь на 3 мин на максимальную мощность.
Осторожно вытащите из микроволновой печи чашу (горячая!), перемешайте энергично смесь широкой лопаткой, собирая все ближе к центру. Снова также накройте пленкой и поставьте готовиться в СВЧ еще на 1,5-2 мин.
Предварительно приготовленную посыпку из фасоли выложите на широкое блюдо, на нее выложите готовую рисовую смесь. Нарежьте на кусочки чальтоги мокрым ножом, аккуратно обваливая в посыпке, Выложите на тарелку.
Видео-рецепт Чапсальтокк или Мочи (яп.)
Ингредиенты:
1 чашка рисовой муки, 1/2 ч.л. соли, 3 1/2 ст.л. сахара, 1 чашка воды, 3/4 чашки красной бобовой пасты, немного кукурузного крахмала.
отличноотличноотличноотлично
Персональные рекомендации
Банановый десерт в рисовом тесте (Панана тток)
Банановый десерт в рисовом тесте (Панана тток) – это лакомство из современной корейской кухни, можно даже сказать, «очень современной». Десерт представляет собой полоску банана в тесте из клейкой рисовой муки и бананового пюре. Он был представлен на кабельном канале tvN 15 мая 2017 года в номинации «5 самых популярных блюд в социальных сетях» и получил 3-е место. С тех пор десерт приобрел мегапопулярность и продается в трех крупных сетевых магазинах в Южной Корее.
Данго с бататом (Когума танго)
Данго с бататом (Когума танго) – это один из вариантов японского десерта данго, перенятого корейцами в период оккупации Японией Кореи (1910-1945 гг.). Этот в меру сладкий десерт очень просто готовить, к тому же ингредиенты весьма бюджетны. Возможно, именно этим и объясняется его популярность. Изначально тесто для данго готовили только из рисовой муки из клейкого риса, а позже начали подмешивать или сладкий картофель батат, или тыкву.
Хотток из сладкого картофеля и яблок (Когумава сагваи хотток)
Хотток из сладкого картофеля и яблок (Когумава сагваи хотток) – это традиционное корейское сладкое лакомство, которое представляет собой пирожок из теста на клейкой рисовой муке со сладкой начинкой. Начинка может содержать орехи с сахаром, мёдом и пряностями, или фрукты с сахаром и кунжутом, или, как в этом варианте, сладкий батат с яблоком и коричневым сахаром. Тягучее тесто с румяной поджаристой корочкой и сочная сладкая фруктовая начинка делают это лакомство очень аппетитным.
Виноградный Дайфуку (Масукатто даифуку) – это лакомый японский десерт, разновидность популярных японских пирожных Моти из рисовой муки. Стоит использовать именно клейкую рисовую муку, если вы готовите тесто для моти. Благодаря этому ингредиенту тесто будет иметь нежную текстуру, приятно жевательную и тянущуюся. Именно из-за этого десерт Моти так полюбился ценителям азиатских сладостей во всем мире.
Товары 1 - 4 из 27
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
