SALE! -50% косметика, бытовая химия
Черная бобовая паста "Чундян" для Чачжан мён, Корея 300 г Акция
29.04.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Ингредиент для приготовления популярного корейского блюда. Придаёт продуктам замечательный вкус. Черная бобовая паста "Чундян" для Чачжан мён отличается высоким качеством и позволяет увеличить количество антиоксидантов в меню.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Паста из черных бобов Чунджан, пр-во Корея.
Масса нетто 300 г.
Рецепт
Тядянмён - лапша с черной бобовой пастой (Jajangmyun)
на 4 порции
Ингредиенты:
тядян лапша (заменяема на удон или спагетти), черная бобовая паста Чундян, 200 г свиной грудинки (заменяема на курицу, говядину или креветки), сахар, оливковое масло, картофельный крахмал (или кукурузный), кунжутное масло, дайкон (азиатский редис), батат (можно картофель), цукини, лук, огурец.
Приготовление:
1. Нарежьте мясо кубиками размером около 1-1,3 см, оставляя кожу. Обжарьте в вок-сковороде с 1/2 ч.л. оливкового масла до желто-коричневого цвета, снимите с огня, слейте жир.
2. В нагретой небольшой сковороде на среднем огне обжарьте 7 ст.л. черной бобовой пасты Чундян на 2 ст.л. растительного масла в течение 1 минуты. Слейте лишнее масло.
3. Нарежьте кубиками около 1-1,3 см по 1 чашке картофеля, цукини, редиса и 2 чашки репчатого лука. Повторно нагрейте вок-сковороду с мясом, добавьте 2 ст.л. масла и картофель и редис и обжаривайте около 2 мин, далее добавьте нарезанные цукини и лук и обжаривайте еще 2 мин. Залейте овощи с мясом 3 чашками воды, накройте и тушите 15-20 мин.
4. Добавьте жареную черную бобовую пасту Чундян и 1 ст.л. сахара, размешайте. Если картофель готов, влейте разведенный крахмал с холодной водой (2-3 ст.л. крахмала на 2 ст. л. воды) и размешивайте, пока соус не загустеет.
5. Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, выложите на блюдо, уложите сверху готовый соус, украсьте нарезанным соломкой огурцом.
Подавайте Тядянмён теплым, с кимчхи или маринованным редисом.
Приятного аппетита!
отличноопределённо буду брать ещё. это лучшая паста чундян, которую я пробовала
отличноотличноВышло очень здорово, а когда чан жан мен постоял день, то стал еще вкуснее. Реконмедую есть с яичной лапшой (например, Яичная лапша Mai A Yi,) и жареным яйцом
отличноВышло очень здорово, а когда чан жан мен постоял день, то стал еще вкуснее. Реконмедую есть с яичной лапшой (например, Яичная лапша Mai A Yi,) и жареным яйцом
отлично
Персональные рекомендации
Мисо-суп со сладким картофелем (бататом) и репчатым луком
Мисо-суп со сладким картофелем (бататом) и репчатым луком (Сацумаимо то таманэги но мисосиру) – это одна из многочисленных вариаций традиционного японского блюда. Мисо-супы настолько популярны в Японии, что представить себе японца, в рацион которого не входит это блюдо, просто невозможно. У жителей Страны Восходящего Солнца трапеза не обходится без пиалы мисо-супа. Они едят его как минимум один раз в день.
Салат из моркови (Тангын сэллоды)
Салат из моркови (Тангын сэллоды) – витаминный салат из современной южнокорейской кухни. Кулинария во всем мире приветствует овощные блюда, и не обязательно из-за приверженности вегетарианским канонам. Морковь имеет хрустящую текстуру, она отлично сочетается со многими продуктами, великолепна в карри и супах. Ну а в салатах это один из популярных овощей.
Жареный блинчик с начинкой (Нэм ран/Ча зо)
Жареный блинчик с начинкой (Нэм ран/Ча зо) – это традиционное вьетнамское угощение. Нэн ран – общее название этого лакомства и дословно значит «жареные блинчики». На юге Вьетнама эти блинчики называют Ча зо, что означает: «ча» - продукты, нарезанные тонкой соломкой, а «зо» – начинка в виде фарша. Начинку для блинчиков заворачивают в рисовую бумагу. Начинка может быть как вегетарианская, так и с мясом, рыбой или морепродуктами.
Острый суп из осьминога (Муно меунтан)
Острый суп из осьминога (Муно меунтан) – это одна из разновидностей корейских острых супов с рыбой или морепродуктами. Меунтан с рыбой даже называют «корейской ухой». Такие супы – любимые угощения в Корее. Полакомиться острым супом – это отличный повод пообщаться с друзьями или родственниками, ну и рюмочка соджу будет кстати. Муно меунтан – это особый суп, поскольку мясо осьминога – редкий деликатес, который издревле считался ценным пищевым ингредиентом, используемым для торжественных застолий или в монаршем меню.
Товары 1 - 4 из 1372
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
