SALE! -50% косметика, бытовая химия
Корень пайчжи резаный, Китай, 100 г
14.06.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Приятная пряность с сильным сладковатым ароматом и жгуче-горьковатым вкусом. Сушеный корень Пайчжи – это универсальная приправа, которая особенно хороша для приготовления тушеных блюд.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Корень Пайчжи – популярная приправа в китайской кухне. Эта пряность представляет собой корень растения, нарезанный ломтиками и высушенный. Это растение еще называют Дудник, Дягиль или Анжелика китайская. Корень Пайчжи – универсальная пряность. Особенно хороша она в супах, тушеных блюдах, подливах и соусах. Отлично сочетается с мясом (бараниной, говядиной, свининой), птицей и рыбой. Знаменитое китайское блюдо пекинской кухни «Цзяннюжоу» (тушеная говядина со специями в соевом соусе) в своей рецептуре содержит около 20 пряностей, и среди них - корень Пайчжи. На нашем канале видеорецептов можно посмотреть, как приготовить бульон из баранины с ароматными приправами с добавлением корня Пайчжи.
Эта приправа придает блюдам легкую жгучесть и горчинку. Главное - не перестараться, поскольку на кастрюлю объемом в 4 л достаточно пары ломтиков корня Пайчжи. Пряность можно использовать при приготовлении ликеров и настоек. Если корень измельчить в порошок, его можно использовать в десертах, выпечке и других кондитерских изделиях.
В нашем интернет-магазине KorShop.ru можно купить корень Пайчжи по привлекательной цене. У нас большой ассортимент специй и приправ для азиатских и европейских блюд. Доставка товаров производится по Москве и Подмосковью, отправка – по всей России.
Персональные рекомендации
Белый юккедян (Мальгын юккедян)
Белый юккедян (Мальгын юккедян) – это вариация знаменитого корейского супа Юккедян. В оригинальной версии это блюдо ярко-красного цвета, и этот цвет придает супу щедрая порция сушеного острого красного перца (кочукару). Но, несмотря на всемерную любовь корейцев к острой пище, не всем корейцам можно (по ряду разных причин) лакомиться красным (и очень острым) супом. Есть и «белая» версия этого популярного корейского угощения.
Сладкий картофель батат фри (Хуншу шутяо)
Сладкий картофель батат фри (Хуншу шутяо) – это популярное лакомство из сладкого картофеля батат. В Юго-Восточной Азии батат запекают, жарят, делают начинки для пирожков и т.д. Хуншу шутяо можно подать как десерт, несмотря на солено-кисло-сладкий соус для обмакивания. Это угощение может быть закуской или гарниром к основному блюду, или можно его взять с собой как быстрый перекус.
Сэндвич с тофу кацу (Тофу-сандо)
Сэндвич с тофу кацу (Тофу-сандо) – это вегетарианский вариант популярного в Японии сэндвича «кацу-сандо» со свиной котлетой кацу и салатом. Тофу-сандо представляет собой сэндвич, где на нижний ломтик хлеба выложен капустный салат, поверх водружены обжаренные в сухарях ломтики твердого тофу, сдобренные соусом Тонкацу. Можно добавить горстку листовой зелени, пару ломтиков помидора и медово-горчичный соус.
Ттокпокки в соусе карри (Каре ттокпокки)
Ттокпокки в соусе карри (Каре ттокпокки) – еще одно блюдо с использованием популярного корейского продукта токпокки. Оно представляет собой овощное рагу, нарезанное кубиками (картофель и морковь), тток и рыбный пирог Омук, тушенные в соусе карри. В качестве основы для соуса используется отвар из морской водоросли ламинарии и анчоусов.
Товары 1 - 4 из 1397
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
