SALE! -50% косметика, бытовая химия
Тобико - икра летучей рыбы 100% (оранжевая) 500 г Акция
25.04.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Икра летучей рыбы используется в японской кухне для приготовления суши и роллов, например роллы Калифорния.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Икра летучей рыбы, или тобико - ставший уже привычным, заморский деликатес для приготовления блюд японской кухни.
Икра летучей рыбы нашла широкое применение в роллах и японских суши. Яркий цвет прекрасно украшает и разнообразит вид японских блюд. Натуральный цвет икры тобико - оранжевый, но для более яркого цвета тобико подкрашивают различными красителями, например более яркий оранжевый цвет достигается с помощью имбиря.
До нас доходит икра летучей рыбы замороженной. Только так она сохраняет свои вкусовые и полезные свойства.
Икра летучей рыбы отличается от других видов икры мелким размером, а также она приятно "щелкает" во рту, чем сильно отличается от похожей по виду масаго (икры мойвы). Многие путают ее с икрой мойвы, так называемой "масаго", но это не одно и то же.
Внимание! Зачастую икру мойвы (масаго) выдают за икру летучей рыбы (тобико), масаго намного дешевле тобико, и это совершенно разная икра.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. белки 19,1 г, жиры 30,1 г, углеводы 38,7 г. Калорийность 157,3 Ккал.
Весь нетто 500 г., коробка. Срок хранения при -18 град. 12 месяцев.
Производство Китай.
Фото-рецепт
Суши-кораблики (гункан маки) с икрой летучей рыбы - тобикко
Персональные рекомендации
Острый суп из осьминога (Муно меунтан)
Острый суп из осьминога (Муно меунтан) – это одна из разновидностей корейских острых супов с рыбой или морепродуктами. Меунтан с рыбой даже называют «корейской ухой». Такие супы – любимые угощения в Корее. Полакомиться острым супом – это отличный повод пообщаться с друзьями или родственниками, ну и рюмочка соджу будет кстати. Муно меунтан – это особый суп, поскольку мясо осьминога – редкий деликатес, который издревле считался ценным пищевым ингредиентом, используемым для торжественных застолий или в монаршем меню.
Остро-кислый суп с тофу и вермишелью (Суаньла доуфу фэньсы тан)
Остро-кислый суп с тофу и вермишелью (Суаньла доуфу фэньсы тан) – одна из разновидностей традиционного супа из сычуаньской кухни. Кисло-острый вкус - это одна из любимых комбинаций в сычуаньской кухне. Эта вкусовая гамма достигается добавлением в блюда уксуса и любых острых приправ (бобовой пасты Тобадзян, острого чили-масла, сушеного острого перца, сычуаньского перца и т.д). Суаньла доуфу фэньсы тан - это сытное блюдо, которое согреет промозглым осенним вечером или, как вариант, поднимет аппетит в жаркое время года.
Жареные баклажаны с мисо-маслом
Жареные баклажаны с мисо-маслом (Насу но мисо бата) – отличный гарнир к отварному рису, который подают японцы (да и не только они) во время трапезы. Японцы считают отварной рис «чистым листом», вкус которого нейтрален и не дополнен вкусовыми добавками. Именно поэтому белый отварной рис почти всегда пресный. Вкус риса улучшают или специальными приправами к рису (фурикаке), или простыми гарнирами с привлекательной вкусовой гаммой.
Чонголь с жареным тофу и овощами (Куундубу чонголь)
Чонголь с жареным тофу и овощами (Куундубу чонголь) – это вариация знаменитого старинного корейского блюда, но без использования мяса. Чонголь похож на другое блюдо – ччигэ. Отличие в том, что при приготовлении чонголь используется больше приправ и ингредиентов, чем для ччигэ, отчего вкус получается более богатым и насыщенным. Да и существовало кастовое различие – ччигэ было едой для бедноты, а чонголь - для знати и даже королевского двора.
Товары 1 - 4 из 1369
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
