Соевая паста Самдян

Паста Самдян используется для приготовления супов, блюд из мяса, рыбы, овощей. Основой для традиционной корейской пасты являются ферментированные бобы, из которых изготавливается соевый соус. Не менее важными компонентами являются пряности, перец, пшеничная и рисовая мука.

Паста Самдян имеет пряный вкус средней остроты. По сути, этот продукт – нечто среднее между двумя другими очень популярными корейскими пастами – «Кочудян» и «Дендян»

Как использовать в кулинарии?

Паста Самдян – это самодостаточный продукт, в который можно обмакивать кусочки овощей, намазывать на медальоны из свинины и говядины, отбивные из курицы и индейки прямо во время приема пищи. Она сочетается со всеми видами мяса и овощами.

Помимо этого пасту можно использовать для тушения и обжаривания. Соевая паста Самдян добавляется в сковороду на финальной стадии жарки мяса, тушения овощей и пассировки различных добавок для супов. Паста хорошо сочетается со свежими овощами огурцами, кабачками, любой зеленью, такой как свежий салат, кинза, зеленый лук, листья хризантемы, мизуны. Она является прекрасной альтернативой использования в блюдах соли.

Можно выделить несколько вариантов применения пасты в качества добавки к блюдам:

• Добавка к различным видам мяса. Паста Самдян намазывается на мясо прямо во время трапезы, дополняя вкус и делая блюдо оригинальным.  
• Добавка к сырым овощам. Паста является низкокалорийной, так что ее использование в качестве соуса к различной зелени, огурцам, морковным и сельдерейным палочкам – прекрасный вариант для поклонников здорового питания. Овощи с пастой Самдян приобретут приятный пикантный вкус.

• Заправка для корейских супов. Чем больше пасты, тем более острым будет вкус.
• Заправка разных супов европейской кухни. Например, можно добавить Самдян в обычный русский суп с мясом, лапшой и картофелем. Это позволит сделать привычное блюдо оригинальным и необычным.
• С пастой хорошо мариновать и тушить мясо.
• Продукт подходит к гарнирам из риса, придавая крупе насыщенный пряный привкус.
• Паста прекрасно растворяется в воде. Ее можно добавлять при тушении капусты и других овощей.

Полезные свойства

Соево-перцовая паста Самдян не содержит в себе жира и холестерина. Также она является низкокалорийным продуктом, что привлекает поклонников здорового образа жизни. Однако нужно иметь в виду, что паста достаточно соленая, поэтому добавлять ее в разные блюда стоит дозированно.

В небольших количествах паста приносит пользу для здоровья, поскольку содержит:

• Витамины B, D, A.
• Ценные для здоровья микроэлементы.

Регулярное употребление пасты в малых дозах может оказать благотворное влияние на организм:

• снижает риск заболевания онкологией;
• укрепляет иммунную защиту организма;
• нормализует обменные процессы в тканях;
• укрепляет кости.

Но есть и ограничение - паста противопоказана лицам с аллергией на соевые бобы.

Покупка в нашем интернет-магазине

В интернет-магазине KorShop.ru можно купить пасту Самдян в Москве по доступной цене. У нас представлен широкий ассортимент этого популярного продукта от известных азиатских производителей.

Продукция продается в небольших лоточках, из которых пасту удобно доставать и намазывать на приготовленное мясо и свежие овощи прямо во время приема пищи.

Заказать понравившуюся пасту у нас очень просто – добавляйте нужный товар в корзину и следуйте простым дальнейшим инструкциям. У нас предусмотрена система скидок в зависимости от общего объема заказа. Также мы периодически проводим акции со снижением цены, которые дают возможность купить качественную корейскую пасту и при этом значительно сэкономить.