Смесь для корейских блинчиков Бучимкару (Buchimgaru), Beksul Корея 1 кг
-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. - Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Особая мука для приготовления "корейской пиццы" - блинов с кимчи, морепродуктами, с зеленым луком. Поможет легко приготовить вкусное, хрустящее и питательное блюдо. Смесь для корейских блинчиков Бучимкару (Buchimgaru), Beksul подобрана особым образом, и тесто с ней всегда получается идеальным.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Отличная смесь для корейских блинов с идеальным сочетанием различных сортов муки и приправ. Смесь от фирмы Beksul от уважаемой в Корее компании CJ - самая популярная смесь для приготовления корейских блинчиков в Корее.
На основе этой смеси можно приготовить блинчики с кимчи, морепродуктами, с овощами, с зеленым луком. Для этого можно использовать муку, но из смеси Buchimgaru блины получаются более хрустящими, при этом мягкими и аппетитными, с подлинным корейским вкусом. В смесь входят кукуруза, чеснок, лук , перец и разные приправы.
Рецепт Корейские блинчики с Кимчи
Кимчи - 800 гр
Смесь для блинчиков Buchimgaru - 180 гр
Вода — 310 мл
2 яйца
щепотка соли
Растительное масло - 255 мл
1. Нарезать кимчи
Возьмите примерно 800 г или ½ - ¾ целого кочана кимчи. Нарежьте на неширокие полоски, которые затем разрежьте на квадратики. Чем меньше кусочки кимчи, тем проще будет разделить блин на мелкие куски. Если кимчи слишком острый, можете промыть его. Обратите внимание, что если вы тщательно промоете кимчи, то вам может понадобиться больше соли в тесто.
2. Подготовить тесто
Смешайте смесь для блинчиков, воду, 2 яйца и нарезанное кимчи. Тщательно перемешайте до однородности. Попробуйте тесто на вкус, в зависимости от солености кимчи, добавьте соли. Кроме того, вы можете добавить сок кимчи, чтобы сделать вкус блюда более острым и вкусным, но при этом нужно уменьшить количество воды.
3. Поджарить блины
Налить масло на сковороду и подогреть на среднем огне. Если вы хотите более хрустящие блины, используйте более высокую температуру.
Налейте 1-3 ковшика теста в зависимости от размера сковороды. Вращайте сковороду так, чтобы распределить смесь равномерно. Если вам нравятся хрустящие блины, добавьте больше масла, разогрейте сковороду на сильном огне, и распределите смесь как можно тоньше.
Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Если блин слишком толстый, поджаривайте на более слабом огне.
4. Сервировка
Вынимайте блины и остудите их в течение 5 минут. Удалите из кастрюли и охладить его в течение 5 мин до резки. В противном случае, их будет сложно нарезать аккуратно. Подавать блины можно 2 способами:
нарезать квадратами ножом или кухонными ножницами.
Подать на тарелке не разрезая, чтобы люди могли рвать блины палочками.
Полезно знать
Корейские блины тоньше, чем западные. Вы можете сделать их толще, но тогда необходимо жарить блины на слабом огне , чтобы они тщательно пропеклись.
Как хранить оставшееся тесто?
Оставшееся тесто можно поместить в герметичный контейнер и держать его в холодильнике в течение 2-3 дней.
Более долгий срок тесто может храниться в плотно закрытой посуде в морозильной камере. Затем разморозить его в микроволновке либо при комнатной температуре.
Пищевая ценность:
Энергетическая ценность - 350 ккал, жиры — 3%, холестерин — 0%, натрий — 830мг ( 35%), углеводы - 75g (25%), сахар — 2 г, протеин — 9 г, витамин А - 0%, витамин С — 0%, кальций — 2%, железо — 2%.
Избегайте прямых солнечных лучей и хранить в прохладном и сухом месте. После вскрытия упаковки нужно плотно ее закрыть и хранить в холодильнике.
Персональные рекомендации
Хотток из сладкого картофеля и яблок (Когумава сагваи хотток)
Хотток из сладкого картофеля и яблок (Когумава сагваи хотток) – это традиционное корейское сладкое лакомство, которое представляет собой пирожок из теста на клейкой рисовой муке со сладкой начинкой. Начинка может содержать орехи с сахаром, мёдом и пряностями, или фрукты с сахаром и кунжутом, или, как в этом варианте, сладкий батат с яблоком и коричневым сахаром. Тягучее тесто с румяной поджаристой корочкой и сочная сладкая фруктовая начинка делают это лакомство очень аппетитным.
Булочка с яйцом (Керан ппан) – это молодое, но чрезвычайно популярное корейское блюдо, уличный фастфуд. В 1984 году на площади напротив Университета Инха в южнокорейском городе Инчхон появилась палатка, в которой продавались любопытные пирожки – булочки из сладкого теста, которые венчал яичный желток. Сочетание сладкого и солоноватого настолько понравилось покупателям, что булочка керан ппан моментально стала популярной не только в Инчхоне, но и по всей стране, а затем и за ее пределами.
Чон из дайкона (Му джон) с видео
Чон из дайкона (Му джон) – это вкусная горячая корейская закуска, которая представляет собой ломтики редьки дайкон, сначала бланшированные в кипящей воде, а затем обжаренные в кляре. Аппетитная вкусная хрустящая корочка из теста очень украшает это необычное угощение. Жареная корочка будет гораздо вкуснее, если вместо обычной муки использовать специальную смесь корейских блинчиков или мучную смесь для кляра – этот «секретный» корейский продукт почти всегда есть в наличии в нашем ассортименте.
Жареные картофельные блинчики чон (Гамджа чэ джон) с видео
Жареные картофельные блинчики чон (Гамджа чэ джон) – вкусная сытная корейская закуска, для приготовления которой нужен минимум продуктов. Картофель, соль, мука и масло – что может быть проще. Эти картофельные оладьи отлично держат форму, имеют мягкую, но при этом жевательную текстуру, хрустящую поджаристую корочку и приятный картофельно-солоноватый вкус. Корейцы подают к таким блинчикам соусы для обмакивания.
Товары 1 - 4 из 6
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец