АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Рис Аланга, Узбекистан, 1 кг
11.08.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Крупный круглозерный рис, идеален для приготовления плова. При варке увеличивается в несколько раз, великолепно впитывает бульоны и подливки. Рис Аланга из Узбекистана отличается высокой плотностью зерен, они имеют очень приятный аромат и отлично сохраняют форму после термообработки.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Характеристики
Рис Аланга – один из недорогих узбекских сортов риса, который великолепно подойдет для приготовления плова. В отличие от риса девзира, он круглозерный, но тем не менее узбекские повара считают его отличной пловной основой – зернышки плотные, хорошо держат форму, замечательно впитывают жидкость и ароматы, при приготовлении увеличиваются в несколько раз, имеют прекрасный вкус.
Перед приготовлением плова рис Аланга нужно несколько раз промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а затем замочить его в воде и оставить в ней до тех пор, пока не подойдет время опускать рис в казан к зирваку. Замачивание в воде после промывания нужно потому, что мокрый рис не должен контактировать с воздухом.
Приготовить настоящий классический узбекский плов вам помогут наши рецепты с пошаговыми фото:
Купить рис Аланга из Узбекистана можно в интернет-магазине KorShop.ru с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу, а также по России почтой или транспортной компанией.
Персональные рекомендации
Узбекский плов с нутом (Нахотли кавурма палов)
Плов – это традиционное блюдо узбекской кухни. Разновидностей плова в Узбекистане насчитывается до 60 видов. Они отличаются в том числе и по способу приготовления. Самые знаменитые – это жареные пловы (кавурма). Из них самый известный – это ферганский плов (Девзира палов). Плов с нутом (Нахотли кавурма палов) – это разновидность ферганского плова. В этом варианте плова рис дополняют турецким горохом – нутом.
