Рис черный 950 г

Рис черный 950 г
Рис черный 950 г
Рис черный 950 г
Артикул: 1004
294 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
18.10.18 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2000 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 3000 руб.
Срок годности: 09.2020

Элитный вьетнамский рис, выращенный в экологически-чистом районе. Содержит вдвое больше белка, чем обычный белый. Черный рис - это залог крепкого здоровья и долголетия, источник витаминов и минералов.

Отзывы покупателей
На удивление быстро готовится. Тайский, помню, 8 часов замачивал и минут 40 варил. Здесь - час замачивание и 20 минут варки. вкуснотища.
Все отзывы (1)

Модификации

Неверный информационный блок

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 1004
Вес, кг 0.95
Страна Китай
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Пластик

Развесной. 950 г (±20 г)

Черный тибетский рис. Аристократ в мире риса. В Древнем Китае его ели только императоры – и не только из-за его питательности (этот рис содержит почти вдвое больше белков, чем обычный), но и потому, что, как считалось, он положительно влиял на мужскую потенцию. Черный рис растет в труднодоступных местах Тибета, и собирают его вручную, поэтому он относительно дорог и редко встречается в продаже, однако его стоит попробовать: у него легкий ореховый привкус и запах воздушной кукурузы. Готовить его придется немного дольше обычного риса – 30-40 минут, при этом он никогда не слипается, а вода, в которой он варился, становится блестяще-пурпурного цвета.

 

Рис не полированный, шелушенный, не пропаренный, может проращиваться в течение 5-7 дней.

 

Роллы из чёрного тибетского риса...

Вкус достаточно необычный.

В приготовлении суши и ролл на основе черного тибетского риса применяется особая заправка на основе апельсинового сока. Что касается вкуса, то в отличие от белого традиционного риса он имеет более нежные и сладкие оттенки, оставляя прекрасное и долгое послевкусие. InVino


black_rice_roll_(1).jpg

 

Ролл с чёрным рисом:

крабовое мясо — 20 г, сыр «филадельфия» — 25 г, рис — 120 г, рисовое вино «мирин» (сладкое) — 20-30 г, нори — 2 листа, клубника — 20 г, миндальные хлопья или кокосовая стружка — 2 г, мята — 1 г, соль по вкусу.

Черный рис промыть и отварить в пресной воде. Добавить немного соли и рисового вина «Мирин». Дать рису настояться и остыть в течение 5 минут. Лист нори положить на бамбуковую циновку. Ровным слоем выложить рис, немного примять и перевернуть лист с помощью циновки. Яблоко очистить от кожицы и семян. Нарезать брусочками толщиной 0,5-1 см. Выложить их на нори, отступив от края 3 см. Следом ровным слоем выложить сыр «Филадельфия» и крабовое мясо. Необходимо оставить 1-2 см с левого и правого краев нори. Это позволит сыру равномерно распределиться. С помощью бамбуковой циновки скатать ролл и придать ему аккуратную форму. Выровнять концы готового ролла и разрезать его пополам. Получившиеся половины разрезать еще на 3 части. Сверху готовые роллы можно посыпать миндальными хлопьями или кокосовой стружкой. Украсить клубникой и листиками мяты. Васаби и имбирь к этим роллам не подаются.


Пудинг из черного риса (Тайская кухня)


black_rice_(2).jpg

Это одна из версий тайского пудинга, сделанного из черного риса и кокосового молока. Спрессовав рис и придавая ему декоративную форму, можно полить щедро сверху кокосовым молоком. Или например, рису можно придать форму шара.

Ингредиенты
150 г черного риса
250 мл воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
1/4 ч.л. соли
100 мл кокосового молока

Приготовление
1. Быстро промыть рис в воде 2 раза.
2. Пропарить рис в пароварке 15 мин.
3. Переложить рис в кастрюлю с водой, и варить в течение 12-15 минут, пока рис не станет мягким.
4. Положить сахар и соль, смешать кукурузный крахмал с небольшим количеством воды и влить помешивая в рис до загустения.
5. Продолжить нагревать и размешивать рис, пока он не станет густым, чтобы ему можно было придать форму.
6. Выложить рис, придавая форму на тарелки.
Подогреть кокосовое молоко и вылить на рис.

Черный рис с крабами и креветками (мастер-класс)


Вам потребуется на 4 порции:

320 г черного риса
200 г варено-мороженных креветок
200 г консервированного крабового мяса
650 мл куриного или мясного бульона
100 мл сухого белого вина
5 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 луковица репчатого лука
1 пучок петрушки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 1 час

Калорийность (1 порция из 4): 650 ккал




Приготовление:

1. Этап 1Креветки вымыть, очистить, нарезать кусочками. Из крабового мяса при необходимости вынуть хрящи.
2. Этап 2В кастрюлю налить 4 ст. л. оливкового масло, обжарить нарезанный кольцами лук-шалот, добавить черный рис и обжарить, помешивая.
3. Этап 3Налить в кастрюлю вино, прибавить огонь и дать вину выкипеть.
4. Этап 4Добавить бульон, накрыть рис крышкой и уменьшить огонь. Варить рис до готовности (30-40 мин).
5. Этап 5Снять рис с огня, добавить мелко нарезанную петрушку. посолить и поперчить по вкусу.
6. Этап 6На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарить чеснок, добавить креветки, крабовое мясо и прогреть (не жарить!). Выложить рис на блюдо, сверху положить креветки и крабовое мясо и подавать.
Отзывы
mclaughter 13.01.2013
отлично
Комментарий:
На удивление быстро готовится. Тайский, помню, 8 часов замачивал и минут 40 варил. Здесь - час замачивание и 20 минут варки. вкуснотища.
 
Загрузка...
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

313 руб.
    Рис расфасован из мешков, что позволяет снизить стоимость товара.     &nb...
209 руб.
Нешлифованный красный рис, обогащенный витаминами и минералами. Отлично сочетается с овощными блюдами, жареным и тушёным...
165 руб.210 руб.
Рис высшего сорта для приготовления десертов, гарниров и традиционных тайских блюд. Имеет превосходный вкус и аромат. Кл...

Персональные рекомендации

Рецепты

Pic

Черно-белые «жемчужные» фрикадельки (с видео)

Черно-белые «жемчужные» фрикадельки (Хэйбай Чжэньчжу Вань) - это банкетное блюдо. Оно весьма эстетично смотрится на столе. Внешне «жемчужные» фрикадельки выглядят, как шарики из риса. На самом деле рисом покрыта только внешняя поверхность фрикаделек. Хотя выглядят эти фрикадельки торжественно, приготовить их совсем несложно. 

Pic

Пудинг из черного риса с кокосовым молоком

Это одна из версий тайского пудинга, сделанного из черного риса и кокосового молока. Спрессовав рис и придавая ему декоративную форму, можно полить щедро сверху кокосовым молоком.

Pic

Паровые розочки с черным или розовым рисом

Китайский паровой хлеб маньтоу из чёрного и розового риса в форме розочек. Прекрасное украшение для Вашего стола к Дню Святого Валентина.

Pic

Печенье из черного риса

Летом постоянно хочется пить, организм теряет много жидкости, согласно китайской традиционной медицине, элемент Инь, отвечающий за образование жидкостей и увлажнение всех наших органов летом особенно нуждается в укреплении определенными продуктами. Один из таких продуктов – черный рис.

AlfaSystems GoPro GP261D21