АКЦИИ! -50% косметика, бытовая химия
Корейские рисовые клецки Тток для супа Ттоккук, 200 г
13.10.26 10:00 - 22:00-
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Готовые замороженные ломтики-клецки из теста на основе клейкого риса. В горячем бульоне обретают мягкую упругую текстуру и впитывают в себя всю вкусовую гамму суповой основы. Рисовые клецки Тток уместны не только в классическом варианте традиционного корейского супа Ттокгук на говяжьем или курином бульоне, но и в других вкусовых сочетаниях (с овощным, рыбным бульоном или отваром из морских водорослей), а также в тушеных блюдах и рагу. Благодаря нейтральному вкусу, плотной, но мягкой структуре и способности сохранять форму в бульонах и подливах, рисовые клецки Тток становятся универсальной основой для самых разных вариаций азиатских блюд.
ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Характеристики
Корейские рисовые клецки Тток для супа Ттоккук - это незаменимая основа для традиционного корейского супа. Замороженные клецки представляют собой плотные брусочки из рисового теста, нарезанные тонкими ломтиками. В готовом супе клецки становятся мягкими, но сохраняют приятную упругую, «жевательную» текстуру и отлично впитывают бульон.
Корейский суп Ттокгук традиционно подают на корейский Новый год по лунному календарю (Соллаль). Белый цвет рисовых ломтиков символизирует чистоту и новое начало.
Замороженные клецки тток можно использовать не только для приготовления классического корейского супа Ттоккук на говяжьем или курином бульоне, но и экспериментировать с бульонами на основе овощей, сушеных морских водорослей, анчоусов. В бульон с клецками Тток можно добавить вареное яйцо, зеленый лук, водоросли нори (гим), тонко нарезанное мясо.
Особенности рисовых клецек Тток:
-
аутентичный состав (изготовлены из муки из клейкого риса, воды и соли и отличаются характерной плотной, эластичной текстурой),
-
удобная форма (тонкие ломтики),
-
стабильная текстура (не разваливаются в бульоне, сохраняют упругость и приятную жевательность),
-
нейтральный вкус (служат идеальной основой супа, раскрываясь за счет бульона и приправ),
-
универсальность (подходят для широкого спектра корейских блюд).
Что приготовить из корейских клецек Тток?
Читайте рецепт:
Суп Ттоккук: символ долголетия и успеха
Корейский традиционный праздничный суп Ттоккук из говяжьего бульона и рисовых ломтиков готовят на Новый Год, а также праздник урожая Чусок. Суп символизирует долгую жизнь, успешный и яркий наступающий год.
Где купить корейские рисовые клецки Тток?
Купить корейские рисовые клецки Тток для супа Ттоккук с доставкой по Москве и Подмосковью можно в магазине корейских продуктов Коршоп.ру.
Продукт не подлежит пересылке почтой и/или транспортной компанией.
Персональные рекомендации
Рисовые колбаски тток (Карэтток)
Рисовые колбаски тток (Карэтток) – это заготовка для приготовления знаменитого корейского блюда ттокпоки. Конечно, в настоящее время домашние кулинары, да и заведения общепита, используют магазинные тток. Но если нет возможности их купить – их несложно приготовить в домашних условиях. Для этого потребуются рисовая мука, вода, соль и кунжутное масло. Приготовленные заготовки тток прекрасно хранятся в морозилке. Тонко нарезанный (и обычно по диагонали) тток используется для приготовления ттокгука (супа с рисовыми клецками), традиционного блюда, которое едят во время празднования Нового года в Корее и в Китае.
Куриный суп с рисовыми лепешками (Дакджанттокгук)
Куриный суп с рисовыми лепешками (Дакджанттокгук) – один из вариантов популярнейшего, можно даже сказать, обрядового корейского супа ттокгук. В Стране Утренней Свежести существует старинная традиция угощаться супом ттокгук в Новый год. Ныне эта традиция уже не имеет такого значения, как раньше. Суп ттокгук теперь готовят в любое время года.
Рисовые палочки токпокки в соусе карбонара (Карыбонара ттокпокки)
Рисовые палочки токпокки в соусе карбонара (Карыбонара ттокпокки) – корейская интерпретация знаменитого итальянского блюда. В оригинальной версии это спагетти со сливочным соусом, с добавлением бекона, соленого и твердого тертого сыра, соли и свежемолотого черного перца. Рецепт очень прост и особой кулинарной сноровки не потребует.
Вегетарианский суп с рисовыми лепешками (Чэсик ттоккук)
Вегетарианский суп с рисовыми лепешками (Чэсик ттоккук) – это вегетарианская разновидность знаменитого супа ттоккук. Слово «чэсик» в названии супа как раз и означает «не употребляющий мяса, вегетарианец», этим же термином обозначают вегетарианскую кухню. Суп Ттоккук в Корее обычно употребляют на Новый год. В традиционной версии рисовые лепешки варят в мясном бульоне (курица, говядина, свинина, морепродукты) и сдабривают его соевым соусом.
