Аппетитные блинчики с хурмой к Китайскому новому году

Pic

Аппетитные блинчики с хурмой к Китайскому новому году

Два плода хурмы для китайцев являются символом благополучия. Произношение иероглифов, обозначающих хурму и дело созвучно, поэтому две хурмы обозначают благоприятных исход всех дел.

В древнем китайском словаре «Изящное» говорится, что хурма имеет семь достоинств:

1.Плоды долголетия,

2. Много Инь(жидкости),

3. На деревьях хурмы не гнездятся птицы,

4. В хурме не заводятся черви,

5.Не повреждает иней,

6. Спелые плоды питательны,

7. Опавшие листья плотные, можно использовать для письма.

Из хурмы можно приготовить невероятно вкусный десерт.

Блинчики из хурмы и кунжута

Блинчики с хурмой и кунжутом.


Ингредиенты:

  • Хурма 1 шт;
  • Мука из клейкого риса 85 г;
  • Пшеничная мука 85 г;
  • Растительное масло;
  • Сахар-песок 40 г;
  • Белый кунжут 50 г.

Способ приготовления:


Ингредиенты для блинчиков с хурмой и кунжутом.

1. Приготовить необходимые продукты.

Мякоть хурмы в блендере.

2. Мякоть хурмы очистить от кожицы и семян и поместить в чашу блендера.

Измельчённая мякоть хурмы.

3. Измельчить мякоть хурмы.

Мякоть хурмы с мукой

4. Смешать муку из клейкого риса и пшеничную муку, добавить полученное пюре из хурмы, добавить сахар.

Замешенное тесто для блинчиков.

5. Замесить тесто.

Смешанное с хурмой тесто.

6. Разделить тесто на ровные шарики, равномерно обвалять каждый шарик в кунжуте и слегка раскатать в блинчик.

Разогретый противень для жарки.

7. Разогреть сковороду и смазать растительным маслом.

Блинчики на противне.

8. Блинчики выложить на разогретую сковороду.

Обжаренные блинчики с хурмой и кунжутом.

9. Три минуты обжаривать с одной стороны, затем перевернуть и обжарить в течение двух минут.

10. Блинчики из хурмы готовы.

Блинчики из хурмы с имбирно-медовой начинкой


Блинчики с хурмой и мёдом.





Ингредиенты:

  • Хурма 2 шт;
  • Пшеничная мука 120 г;
  • Джем с медом и имбирем 3ст. ложки;
  • Растительное масло 2 ст.ложки;
  • Обработанный белый кунжут немного;
  • Обработанный черный кунжут 3 ч.л.




Способ приготовления:

Ингредиенты для блинчиков с хурмой и мёдом.

1. Приготовить хурму, муку, джем и черный и белый кунжут.

Имбирно-мелдовый джем и чёрный кунжут.

2. Слегка размолоть черный кунжут и смешать его с имбирно-медовым джемом.

Чёрный и белый кунжут.

3. Добавить немного белого кунжута, растительного масла, муки и размешать, начинка готова.

Хурма для блинчиков с имбирём и мёдом.

4. Из хурмы удалить плодоножку и очистить от кожи.

Измельчённая мякоть хурмы.

5. Измельчить мякоть хурмы и выложить в муку.

Мука и кусочки хурмы.

6. Тщательно перемешать, замесить мягкое тесто.

Приготовление блинчиков с хурмой и кунжутом.

7. Отщипывая равномерные кусочки тестаи расправляя их в лепешки, накладывать небольшое количество начинки.

Блинчики с хурмой, кунжутом и имбирно-медовым джемом.

8. Заправить начинку внутрь лепешки и защипнуть, сформировав круглые блинчики.

Блинчики с хурмой, кунжутом, мёдом и имбирём.

9. Разогреть сковороду, добавить масло, в горячее масло выкладывать блинчики и обжаривать с обеих сторон.

AlfaSystems GoPro GP261D21