SALE! -50% косметика, бытовая химия
Сушёные водоросли комбу (Китай) 1 кг
22.04.24 10:00 - 22:00-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. -
Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Комбу добываются в Японии и Китае на глубине 5-7 метров. Самую большую ценность представляют толстые нижние стебли. Сушёные водоросли комбу имеют ярко-выраженный «морской» запах, хрустящую текстуру и специфический вкус, обусловленный большим содержанием глутаминовой кислоты.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Сушёные водоросли комбу (тасима) с незапамятных времён являются частью японской кухни. Самое раннее упоминание о них в японских источниках относится ещё к XIII веку, но считается, что эти водоросли начали употреблять в пищу гораздо раньше. Во второй половине XX века комбу стали экспортироваться во все страны мира, и прочно вошли в рацион жителей США и Европы.
В интернет-магазине KorShop.ru можно купить водоросли комбу и другие продукты из Китая, Японии, Кореи и Таиланда. Мы осуществляем доставку на дом, поэтому вы можете оформить оптовый заказ и не тратить время на изнурительные походы по магазинам.
Комбу добываются в Японии и Китае на глубине 5-7 метров. Самую большую ценность представляют толстые нижние стебли. Сушёные водоросли комбу имеют ярко-выраженный «морской» запах, хрустящую текстуру и специфический вкус, обусловленный большим содержанием глутаминовой кислоты.
Комбу входят в состав многих блюд. С этими водорослями готовят даси – традиционный японский бульон, приправляют ими рис для суши, добавляют их в блюда с бобами, из пудры комбу готовят специальный напиток комбутя, а в маринованном виде их подают в качестве закуски к зелёному чаю.
Рекомендуется употреблять водоросли при нехватке йода в организме для восполнения суточной нормы. Кроме того, в комбу содержится большое количество полезных для микрофлоры кишечника пищевых волокон, а также кальций, натрий, железо, витамины А и С.
Пищевая и энергетическая ценность: белки – 8,65 г, жиры – 12 г, углеводы – 57,8 г, 64 ккал.
Срок хранения 18 месяцев.
Хранить при температуре не выше 20 градусов.
Тэги: водоросли комбу, сушёные водоросли, японская кухня, морская капуста
отличноЯ до этого покусала мини вариант 100 гр. И покупая большую пачку думала что они также нарезаны кусочками. Ан нет. Целиковые огромные высушенные листья свёрнуты как простыня. Я сначала не знала что с ними делать :).
Но потом вооружившись ножницами нарезала себе тот формат, какой мне нужен.
Мне очень нравится жевать их в сухом виде. Прямо "вегетарианская вобла" :)
Также после замачивания я их заворачиваю в рисовую бумагу как начинку и обжариваю.
Очень довольна, когда съем эту пачку (через полгода не менее) куплю себе ещё. :)
отличноотличноРазмер пакета - честно, не ожидала, что он окажется таким огромным, когда покупала думала, что на пару приёмов пищи хватит и то хорошо, а нет :) их тут на два месяца употребления
Размер пакета - честно, не ожидала, что он окажется таким огромным, когда покупала думала, что на пару приёмов пищи хватит и то хорошо, а нет :) их тут на два месяца употребления
отлично
Персональные рекомендации
Чонголь с жареным тофу и овощами (Куундубу чонголь)
Чонголь с жареным тофу и овощами (Куундубу чонголь) – это вариация знаменитого старинного корейского блюда, но без использования мяса. Чонголь похож на другое блюдо – ччигэ. Отличие в том, что при приготовлении чонголь используется больше приправ и ингредиентов, чем для ччигэ, отчего вкус получается более богатым и насыщенным. Да и существовало кастовое различие – ччигэ было едой для бедноты, а чонголь - для знати и даже королевского двора.
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу)
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу) – традиционное блюдо корейской кухни, ароматное и питательное. Угощение отлично сбалансировано, а поэтому сытное, но при этом легкое для пищеварения. Блюдо представляет собой отварную лапшу в рыбном (анчоусном) бульоне с добавлением ломтика обжаренного тофу и горстки припущенных овощей, заправленных традиционными корейскими приправами. Это блюдо можно приготовить без спешки всего за 20 минут. Отличный выбор хоть для завтрака, хоть для ужина или в составе обеда.
Вегетарианский суп с рисовыми лепешками (Чэсик ттоккук)
Вегетарианский суп с рисовыми лепешками (Чэсик ттоккук) – это вегетарианская разновидность знаменитого супа ттоккук. Слово «чэсик» в названии супа как раз и означает «не употребляющий мяса, вегетарианец», этим же термином обозначают вегетарианскую кухню. Ттоккук в Корее обычно употребляют на Новый год. В традиционной версии рисовые лепешки варят в мясном бульоне (курица, говядина, свинина, морепродукты) и сдабривают его соевым соусом.
Рыбное рагу (Тонтхэ-ччигэ) – популярное корейское острое блюдо, которое обычно готовят в сезон холодов. Оно и согреет, и насытит. При приготовлении это сытного рагу используются традиционные корейские продукты и приправы. Основной компонент – минтай. Одна из самых популярных рыб в корейской кухне, недаром в Корее про минтай говорят, что это рыба с 35 названиями. Кроме рыбы в рагу добавляют тофу, дайкон, минари (омежник), острый перец, лук, грибы.
Товары 1 - 4 из 58
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
