Паста Том Ям Aroy-D, Таиланд, 1 кг

Паста Том Ям от торговой марки Aroy-D – это сбалансированная основа для легендарного острого супа. Именно благодаря ей он приобретает свой характерный пряный вкус, который так полюбился всем ценителям тайской кухни.

Паста изготавливается из различных специй, которые идеально сочетаются между собой. Рецепт супа Том Ям разнится от повара к повару и включает в себя множество компонентов. Однако, именно такие приправы, как галангал, лемонграсс и перец чили составляют его неизменную основу.

Рецепт супа Том Ям на 3 порции

• Обжарить 50 г пасты Том Ям на раскалённой глубокой сковороде;
• Добавить 1 л креветочного или куриного бульона;
• Добавить 50 г нарезанного корня галангала или имбиря, 50 г кинзы, 50 г лемонграсса и 3 листика лайма;
• Варить 25 минут, в процессе добавить 50 мл сока лайма или лимона;
• Добавить 15 г рыбного соуса и 2 г куриного порошка, после чего варить ещё 5 минут;
• Добавить 300 г морепродуктов по вкусу (креветки, кальмары), а также грибы (шампиньоны, вешенки или шиитаке);
• Подавать на стол в глубокой пиале вместе с гарниром из отварного риса.

Купить пасту Том Ям от Aroy-D и другие ингредиенты для приготовления блюд тайской кухни можно в интернет-магазине KorShop.ru. У нас можно найти азиатские товары на любой вкус и получить их с доставкой по Москве и области.

Состав: лемонграсс, сахар, соевое масло, галангал, лук-шалот, чеснок, мякоть тамаринда, красный перец чили, соль, рыбный соус (соль, экстракт анчоуса, сахар), креветочная паста (соль, креветки), каффир-лайм, регулятор кислотности лимонная кислота, усилитель вкуса глутамат натрия.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: углеводы – 31,67 г, жиры – 12,56 г, белки – 6 г, 264 ккал.

Срок годности 2 года. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и употребить в течение месяца.

Тэги: паста Том Ям, тайская кухня, суп Том Ям, тайские продукты, основа для супа Том Ям, Aroy-D