Соленые креветки (криль) Сяби, 1 кг

Соленые креветки (криль) Сяби, 1 кг
Соленые креветки (криль) Сяби, 1 кг
Соленые креветки (криль) Сяби, 1 кг
Артикул: 2509
Цена
960 руб.
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ


Солёная креветочная паста высокого качества. Подходит для приготовления корейских, вьетнамских и китайских блюд. Плантон собран в начале мая.

 Подробнее

Описание

Когда вы откроете банку, то увидите, что она до краев наполнена крошечными креветками, которые не имеют ни малейшего сходства с большими твердыми креветками, которые мы привыкли видеть на прилавках рыбных магазинов. Они используются для приготовления кимчхи, а также для целого ряда различных соусов и других блюд корейской кухни именно потому, что они имеют вкус моря и придают уникальность каждому блюду. 

 

Соленые креветки также можно использовать для приготовления густых супов (тиге) и с кусочками свинины в качестве соуса. Одним из самых популярных соусов в корейской кухне является острая креветочная паста.

 

Острая паста с солеными креветками

 

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. соленых креветок;
  • 1/2 ст.л.чеснока;
  • 1 ст.л. нарезанного лука;
  • 1/2 ст. л. красного острого молотого перца (Кочукару);
  • Немного кунжутного масла;
  • Немного кунжута.

 

Приготовление:

 

1. Тщательно смешайте креветки, молотый перец, лук, чеснок, кунжутное масло и кунжутные зерна.

Ингредиенты для острой чесночной креветочной пасты.

2. Паста должна получиться вот такой разноцветной, вызывающей аппетит!

Острая чесночная креветочная паста.

Если сегодня на ужин у вас Самгепсаль, обязательно к нему приготовьте креветочную пасту. Свинина и острая креветочная паста хорошо сочетаются по вкусу, быстро насыщают. Просто соленые креветки также вкусны, но в сочетании с таким набором приправ, соленый вкус ослабевает, проявляется вкус всего блюда в целом.

Острая креветочная паста со свининой.

Благодаря чесноку и луку специфический соленый вкус креветок уменьшается. Было отмечено, что креветочная паста больше всего нравится мужскому полу.

 

Приятного аппетита!

 

Сяби – это солёная креветочная паста, которую можно использовать для приготовления Ваших любимых корейских, китайских и вьетнамских блюд. Она очень ароматная и обладает восхитительным вкусом. Само название «сяби» сохранилось только среди этнических корейцев, живущих на территории СНГ. В Корее аналогичный продукт имеет название сеучоджот.

 

Хотя эта паста и называется креветочной, изготавливается она из разновидности морского криля, не превышающей 2 см в длину. Хотя внешне этот планктон, на самом деле, напоминает креветки, это абсолютно разные виды.

 

Отлов планктона происходит весной и осенью безлунными ночами в открытом море или путём промывки прибрежного песка. После сортировки криля его обильно солят, чтобы продукт не испортился и сохранил хорошие вкусовые качества, а затем закладывают в глиняные сосуды, плотно закрывают, чтобы не допустить попадания воздуха, и ставят в тёмное место, где происходит процесс ферментации.

 

Готовое сяби должно иметь ровный цвет без переходов и может быть серо-розовым, тёмно-розовым, сероватым с фиолетовым отливом. Знатоки и гурманы по цвету сяби могут определить очень многое, вплоть до того, дождливым или засушливым был прошлый сезон.

 

В чистом виде сяби употребляется очень редко, как правило, его заправляют острым красным перцем и чесноком. Креветочную пасту можно смешать с отварным рисом и получить вкусное и очень питательное блюдо. Также она отлично гармонирует с варёным и жареным мясом.

 

Купить сяби по низкой цене можно в интернет-магазине KorShop.ru. На нашем сайте Вы найдёте множество оригинальных азиатских продуктов питания и напитков и сможете заказать их с доставкой по Москве и Московской области.

 

Криль собран в начале мая 2015 г.

 

Фасовка – прозрачные пластиковые вёдра 1 кг.

 

Хранить при температуре не выше 25 градусов.

 

Тэги: креветочная паста, корейская кухня, сяби, вьетнамская кухня, морепродукты

Характеристики

Артикул
2509
Вес
1
Отзывы
Марина 07.05.2016
отлично
Комментарий:
Хранила в холодильнике, через неделю крышка надулась. .Спустила тысячу рублей в туалет, извините за подробности((( До сих пор в холодильнике запах тухлой рыбы.
 

Оставить отзыв

Оценка:               
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
E-mail
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором

Рекомендуемые товары

В данном разделе товары отсутствуют

Персональные рекомендации

AlfaSystems GoPro GP261D21