Масаго - икра мойвы (капеллана) черная Люкс, Россия 500 г
-
Бесплатная доставка
по Москве от 2900 руб. - Гарантия возврата товара
-
Система скидок при заказе
от 4000 руб.
Черная икра капеллана (мойвы) - деликатес высокого качества с массой полезных свойств. Соленая, замороженная. Применяется для множества блюд: красочный гарнир, для роллов Калифорния, для приготовления жареных Темпура роллов, для Гункан-нигири и маки роллов.
Вам может понравиться
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Характеристики
Икра мойвы (капеллана) или масаго - частый компонент блюд японской кухни.
Мойва очень распространена в северном регионе Атлантического и Тихого океанов. Объем икры одной рыбы может доходить до 50 тысяч икринок. Сами икринки менее соленые и хрустящие чем икра летучей рыбы Тобико. Они имеют плотную консистенцию, размер одной икринки - не более 1 мм и напоминают песчинки. Само название икры произошло от японского "маса" - песок.
Натуральный цвет икры - желто-оранжевый. В японской кухне икру принято подкрашивать, чтобы придать ей яркие интересные цвета.
Черная масаго получается путем добавления к икре чернил кальмара.
Икра Масаго содержит в себе массу полезных микроэлементов, витаминов, рыбий жир, жирные кислоты. Благодаря своей структуре она легко усваивается.
Масаго - часто используется как красочный гарнир, как верхнюю часть суши онигири, для роллов Калифорния, для приготовления жареных Темпура роллов, для Гункан-нигири и маки роллов.
Липкая консистенция масаго позволяет аккуратно сформировать роллы и суши, придает им особый вид и характерный вкус.
Пищевая ценность в 100 г: белки - 19 г, жиры - 14 г, углеводы - 9 г, калорийность - 196 ккал.
Годен при температуре не ниже -18С 18 месяцев.
При температуре от +1 до +4С - 72 часа.
Изготовитель: ООО ПО "Азбука", Россия (Краснодар)
Способ и условия приготовления: продукт готов к употреблению после разморозки
Персональные рекомендации
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу)
Жареный тофу с лапшой и овощами (Куундубу онгуксу) – традиционное блюдо корейской кухни, ароматное и питательное. Угощение отлично сбалансировано, а поэтому сытное, но при этом легкое для пищеварения. Блюдо представляет собой отварную лапшу в рыбном (анчоусном) бульоне с добавлением ломтика обжаренного тофу и горстки припущенных овощей, заправленных традиционными корейскими приправами. Это блюдо можно приготовить без спешки всего за 20 минут. Отличный выбор хоть для завтрака, хоть для ужина или в составе обеда.
Холодная закуска из листового тофу с овощами (Лянбань Гань Сы)
Холодная закуска из листового тофу с овощами (Лянбань Гань Сы) – отличный салат или гарнир для вегетарианского меню. Блюдо богато растительным белком, клетчаткой, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Чудесная текстура хрустящих овощей с соломкой из упругого листового тофу в сочетании с кисло-солено-сладкой заправкой с кунжутно-чесночным послевкусием создает привлекательную гамму ароматов, вкусов и текстур. Этот салат очень просто готовить.
Жареный тофу с вакаме и яйцом (Вакамэ то ацу-агэ но тамаготодзи) – традиционное японское блюдо, относящееся к оказу. Оказу – так в японской кухне называются блюда, которые подают в качестве гарнира к рису. Интересная деталь этого блюда - в нем используются морские водоросли вакаме, которые придают ему «морской» вкус, не говоря об их пользе. Угощение готовить очень просто, буквально 20 минут.
Жареный тофу с кунжутным соусом (Чамккэсосы тубугуи)
Жареный тофу с кунжутным соусом (Чамккэсосы тубугуи) – традиционное вегетарианское блюдо корейской кухни. Оно представляет собой ломтики обжаренного или запеченного тофу с чудесной румяной корочкой, щедро сдобренные ароматным кунжутным соусом. Завершают вкусовую гамму тонко нарезанный зеленый лук и листья периллы. Отличное угощение для завтрака или ужина, его прелесть в первую очередь в его простоте и ненавязчивом вкусе.
Товары 1 - 4 из 1364
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец