Белый пион № 100, 50г

Элитный сорт белого чая "Белый пион №100" относится к слабоферментированным чаям. Только в Китае производится белый чай, отличается чайный лист густо покрытым белым пушком, смотрится очень просто, и в то же время изысканно, настой светлый и прозрачный, вкус свежий, чистый, приятный, аромат слабый, еле уловимый.

"Бай Му Дань" создает ощущение комфорта, одновременно тонизируя и расслабляя, подходит для сброса лишнего веса. Это чай с ярко-выраженным эффектом Инь, идеален для знойных летних вечеров и расслабленных ночных посиделок.

В китайской традиционной медицинской традиции белый чай считается по своей природе "холодным". Он удаляет токсины из организма, снимает симптомы лихорадки, понижает повышенное кровяное давление, а также снижает уровень жиров и сахара в крови. Также хорош он своим противорадиационным действием, действует как сильный антиоксидант, как противораковое средство и как средство для повышения иммунитета. С древних времен он хорошо известен также как хорошее средство для излечения от кори. Богат витаминами, пектином, а также аминокислотами.

В сухом виде у Бай Му Даня природный запах увядающей молодой поросли. Белый чай хорош в любое время дня и года.

Китайский способ заваривания чая:

Заваривать в небольшом чайничке 1-2 чайные ложки на человека. Рекомендованная температура кипяченой воды 70-80 градусов. Для этого вскипятите воду и перелив ее в термос оставьте крышку термоса открытой на некоторое время. Или можно поступить иначе, горячую воду из чайника (термоса) налить в Чахай (сливник) и оставить немного остыть и затем только налить уже в заварочный чайник. Все эти манипуляции необходимы, чтобы раскрыть белый чай. Горячая вода температурой выше указанной не раскрывает белый чай, а только разрушает ("убивает"). Первую заварку лучше не пить, а слить для того, чтобы пробудить чай и избавиться от возможно присутствующей пыли.