Нут (турецкий горох) 1 кг Акция

25%
Нут (турецкий горох) 1 кг
Нут (турецкий горох) 1 кг
Нут (турецкий горох) 1 кг
Артикул: 6013
145 руб.

Цена со скидкой

Старая цена 193 руб.
Скидка 48 руб.
ТОВАР ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Ближайшая доставка по Москве
30.03.24 10:00 - 22:00
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ
  • Pic Бесплатная доставка
    по Москве от 2900 руб.
  • Pic Гарантия возврата товара
  • Pic Система скидок при заказе
    от 4000 руб.
   Почтой или ТК - отправляем
Белковый компонент растительного происхождения, который станет отличной альтернативой животному белку для веганов и постящихся. Нут хорошо усваивается и с ним можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд.

Вам может понравиться

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Характеристики

Артикул 6013
Вес (брутто), кг 1
Страна Узбекистан
Посылаем почтой или ТК отправляем
Упаковка Полиэтилен

 

Потребление нута занимает 3 место в мире среди бобовых культур.

 

Для улучшения состояния кожи и цвета лица, для здоровья костей, мышц и хорошей работы сердца. При недостатке йода в организме, после физического и нервного истощения, при избытке холестерина, закупорки в печени и болезни селезёнки. Пожилым людям для профилактики катаракты и улучшения зрения.
На заметку:
Нут содержит лецитин, белок, углеводы, витамины В1, В6 и С, фолиевую кислоту, лизин, фосфор, калий, магний и кальций. Содержит клетчатку, которая нормализует работу организма и очищает кишечник, печень и кровь от накопившихся шлаков. Современные исследования доказали, что он так же способствует значительному снижению уровня холестерина в крови.

Нут не вызывает дискомфорта в кишечнике как горох. По сбалансированности аминокислот и перевариваемости белка нут находится на первом месте. Его рекомендуют включать в рацион людям, потребляющим малокалорийную и недостаточно богатую белковыми веществами пищу - вегетарианцам и всем кто сидит на диете.

Считается, что компрессы из бобов нута излечивают воспаления, чесотку, язвы, предупреждают кожные заболевания и даже избавляют от бородавок. Настой нута, выпитый натощак, усиливает потенцию у мужчин.
В итальянской кухне очень популярны лепешки из нутовой муки, которая повышает питательность, вкусовые свойства и биологическую ценность готового продукта. Именно из нута делают классический арабский хумус и еврейскую фалафель.
Вкус: Ореховый.
Цвет: Теплый, золотистый.
Дополнительные свойства: Нут улучшает состояние зубов и нормализует содержание воды в тканях нашего организма.
Секрет приготовления:
Нут можно использовать в вареном и в жареном виде, добавляя в плов, голубцы, овощное рагу, и в качестве гарнира к мясу и птице. Мы рекомендуем добавлять его в крем-суп и бульон, а также в салаты вместо консервированной кукурузы. Как самостоятельное блюдо, нут является прекрасной альтернативой калорийным орешкам и семечкам. Если Вы любите гречневую кашу с жареными кедровым орешками, мы рекомендуем попробовать заменить их жареным нутом. Мы уверены, Вам понравится.

Поскольку нут относится к диетическим продуктам, его часто используют в приготовлении вегетарианских блюд и во многих рецептах ведической кулинарии. Нут хорошо сочетается с куриным мясом, томатами и стручковой фасолью.
Внимание:
Для приготовления блюд из сухого нута, его следует обязательно предварительно замачивать на 8 часов и более, а лучше даже на всю ночь. И очень долго до 1,5 часов варить на медленном огне без добавления соли.

Рецепт №1 – жареный нут.

нут сухой, размоченный и жаренный

Залейте сухой нут теплой кипяченой водой и оставьте на всю ночь.
С утра слейте настоявшуюся воду и тщательно промойте его. Зерна нута увеличатся в 2-3 раза в размере.

На сковородку налейте оливковое масло, по желанию можно использовать и подсолнечное не ароматизированное масло. Как только масло нагреется, добавьте в него нут. Обжаривайте до легкой золотистой корочки. Постарайтесь не отвлекаться от процесса, поскольку нут можно так же быстро спалить, как и семечки.

Чтобы избавиться от лишнего масла, возьмите тарелку, покройте несколькими слоями салфетки. Выложите на них жареный нут. Через 5 минут переложите нут в пиалу или глубокое блюдце.
Подавая нут на стол, посыпьте его солью, куркумой, шафраном, зирой, кориандром, перцем Чили - получится хрустящая закуска к пиву и альтернатива калорийным сухарикам и чипсам. Если посыпать жареный нут сахарной пудрой или корицей, то можно будет подать его в качестве сладкого дополнения к черному чаю.

Рецепт №2 - для очищения организма.

пюре из нута

Возьмите пол стакана сухого нута, тщательно промойте его, залейте теплой кипяченой водой и оставьте на всю ночь. С утра слейте настоявшуюся воду и тщательно промойте нут. Поместите его в блендер и перемешайте до однородной массы.
Есть небольшими порциями в течение одного дня или нескольких дней.
Постарайтесь не исключать нут из рациона в течение недели. Мы рекомендуем проводить курс очищения организма с перерывами в неделю. Полный курс 3 месяца.

Рецепт №3 – хумус

 

арабский хумус из нута

Вам понадобятся: 2 стакана сухого нута, 50гр. кунжутной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона, несколько зубчиков чеснока, 1 ч. ложка соли с горкой, специи и зелень по вкусу.
Залейте 2 стакана сухого нута теплой кипяченой водой и оставьте на всю ночь. С утра слейте настоявшуюся воду и тщательно промойте нут. Добавьте новую воду и варите более 1,5 часов на медленном огне. Образующуюся пенку снимайте ложкой.
Слейте оставшуюся воду. Добавьте остальные ингредиенты: сок одного лимона, несколько протертых зубчиков чеснока, 1 ч. ложку соли с горкой, специи и зелень по вкусу.

Поместите в блендер и перемешайте до абсолютно однородной массы. Добавьте 50 гр. кунжутной пасты и 3 ст. ложки растительного масла. Снова все перемешайте. Поместите готовый хумус на пару часов в холодильник.

Подавайте в креманке или пиале. Украсьте свежими листьями салата, кедровыми орехами и каплей оливкового масла.
Очень вкусно в хумус макать гренки, хлебцы и лаваш, а так же использовать в сендвичах вместо сливочного масла.
Кунжутную пасту можно сделать самостоятельно. Поджарив кунжут на сковородке, поместите его в блендер и перемешайте, добавляя оливковое масло и чуть-чуть кипяченую воду. Ваша задача добиться консистенции плотной сметаны. По цвету масса получится сероватой, а по вкусу будет немного горчить, но иметь приятный насыщенны ореховый привкус.

Также у нас Вы можете приобрести готовую арахисово-кунжутную пасту.
Сухой нут мы рекомендуем хранить в прохладном и сухом месте, в закрытой керамической или стеклянной банке. Если на дно банки предварительно насыпать немного крупной соли, то в вашем нуте никогда не заведутся жуки.

Автор текста Кристина Брысова.
Производство: Узбекистан
Срок хранения не более 1 года.
Вес: 1кг.
Фасованный в полиэтилен.

Отзывы
Загрузка...
Выберите количество: -шт+

Рекомендуемые товары

Персональные рекомендации

Pic

Кислая чечевица (Кхатти Дал)

Кислая чечевица (Кхатти Дал) – это вкусный индийский гарнир, который также может быть подан и как основное блюдо (если рацион вегетарианский или постный). Дал, или дхал – так называется суп-пюре из бобовых со специями (из нута, маша, чечевицы, гороха и т.д.). В этом рецепте мы расскажем, как приготовить кислый дал из чечевицы с богатым набором специй и заправкой на основе топленого масла с тмином, чесноком и чили. Кхатти Дал хорошо сочетается с отварным рисом басмати, с лепешками Роти, Чапати.

Pic

Узбекский плов с нутом (Нахотли кавурма палов)

Плов – это традиционное блюдо узбекской кухни. Разновидностей плова в Узбекистане насчитывается до 60 видов. Они отличаются в том числе и по способу приготовления. Самые знаменитые – это жареные пловы (кавурма). Из них самый известный – это ферганский плов (Девзира палов). Плов с нутом (Нахотли кавурма палов) – это разновидность ферганского плова. В этом варианте плова рис дополняют турецким горохом – нутом.

Pic

Тофу с нутом и овощами в корейском стиле (с видео)

Тофу с нутом и овощами – это вкусное блюдо домашней корейской кухни. Это угощение средней степени остроты. Его готовят с применением традиционных корейских приправ, в частности, острой пасты Кочудян, чеснока, лука и соевого соуса. Жареные ломтики тофу добавляются к тушенной в бульоне с приправами пекинской капусте с нутом. Горох нут – не типичный для корейской кухни ингредиент, хотя и используется для ряда блюд. Остроту можно отрегулировать по своему предпочтению количеством пасты Кочудян.

Pic

Витаминный салат с нутом, киноа и бобами Эдамаме

Этот пестрый и вкусный салат – настоящий кладезь витаминов, полезных для здоровья минералов и растительного белка. Он наиболее вкусен в охлажденном виде. Для приготовления этого салатика используют нут, киноа, бобы Эдамаме, сладкий перец, сельдерей, помидорки черри, салатную зелень и красный лук. Заправляют его смесью белого и черного рисовых уксусов и оливкового масла. Такой витаминный салат поможет разнообразить ваше питание (в том числе и вегетарианское) и сделать ваш обед или ужин не только вкусным, но и весьма полезным.


Товары 1 - 4 из 8
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец

AlfaSystems GoPro GP261D21