Папоротник соленый сушеный (0,5 кг)

Описание

урожай 2012 г

Папоротник соленый сушеный (0,5 кг)

рецепт

Папоротник по-корейски / Косари намуль/

1. Сухой папоротник залейте кипятком и поставьте отмачиваться на ночь. С утра промойте его несколько раз от соли, проверьте на мягкость. Если недостаточно мягкий, можно его проварить до мягкого состояния (главное, не пропустить момент, чтобы он не переварился). Откиньте на дуршлаг, когда остынет, нарежьте папоротник примерно длиной 10 см.

2. Нарежьте мелко лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, положите в масло с луком щепотку молотого красного перца (по вкусу), подготовленный папоротник, посолите, добавьте соевый соус (по вкусу), дайте протушиться 5-10 мин, в конце добавьте адиномото (глютамат натрия) и измельченный чеснок. В приготовленное блюдо можно добавлять по желанию нарезанные полоски зеленого лука, нарезанную зелень кинзы и/или молотый кориандр.

P.S. Можно приготовить папоротник со свининой. В этом случае мясо надо нарезать тонкой соломкой поперек волокон и положить жариться в сковороду после лука с перцем. Когда мясо будет готово, можно класть папоротник. Остальной процесс приготовления остается без изменения.

Приятного аппетита!

Характеристики

Артикул
4511(2)
Вес
0.5
Отзывы
Ольга 26.10.2014
отлично
Комментарий:
Папоротник старый! Вымачивала в воде сутки, потом пришлось долго варить, и все равно,большая часть осталась твёрдой. Жёсткий папоротник на торжестве...очень жаль.
 
Загрузка...

Рекомендуемые товары

480 руб.
...
152 руб.
Сушёные баклажаны – это отличная основа для закусок, а также один из основных ингредиентов многих китайских, японских и...
795 руб.
Капуста пекинская сушеная (сиряги) Узбекистан (0,5 кг) Сушеные листья пекинской капусты (пячу) называют по-корейски си...
800 руб.
Кабачки сушеные для салатов (1кг) Если Вы не успели заготовить кабачки на зиму, воспользуйтесь нашим предложением. Вы...
65 руб.
Способ приготовления: Цветки лилии предварительно замачивают в теплой воде на 10 минут, если необходимо, удаляют грубые...

Персональные рекомендации

AlfaSystems GoPro GP261D21