Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.

20%
Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.
Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.
Акция. Редис соленый - дайкон (Такуан) 500 г.
Артикул: 4021
Цена
120,80 руб.
Старая цена
151 руб.
Скидка
30,20 руб.
УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ И ОПЛАТЫ

Срок годности: 20.11.2017

Pickled radish (Sushi takuan)

Хранить в холодном месте.

Состав: редис, соль, сахар, пищевой краситель.

Срок хранения: 12 месяцев.

пр-во Китай, Япония

Такуан производится из высушенной редьки - дайкона, который маринуется с солью, с рисовыми отрубями, кожурой японской хурмы и плодами гардении, от которых он получает свой желтый цвет. Говорят, такой редис был назван такуаном в честь главного жреца буддийского храма Такуана, который жил с 1573 до 1646, и впервые приготовил и сделал популярным маринованный длинный редис.

Такуа н или Такува н (яп. ) — популярная в Японии традиционная закуска. Подаётся как наравне с другими разновидностями цукэмоно в традиционной японской кухне, так и отдельно в конце трапезы, поскольку считается, что способствует пищеварению.

Для приготовления такуана дайкон высушивают на солнце в течение нескольких недель до гибкости. Затем в течение нескольких месяцев квасят под гнётом с солью, куда добавляются рисовые отруби, сахар, зелёные листья дайкона, ламинария, жгучий красный перец и сушёные лепестки хурмы. Готовый такуан приобретает жёлтый цвет.

Такуан также популярен в Южной Корее, где называется танмуджи (), и используется в приготовлении кимбап, как приправа к чаджанмён или любым другим блюдам.

 Подробнее

Описание

Pickled radish (Sushi takuan)

Хранить в холодном месте.

Состав: редис, соль, сахар, пищевой краситель.

Срок хранения: 12 месяцев.

пр-во Китай, Япония

 

Такуан производится из высушенной редьки - дайкона, который маринуется с солью, с рисовыми отрубями, кожурой японской хурмы и плодами гардении, от которых он получает свой желтый цвет. Говорят, такой редис был назван такуаном в честь главного жреца буддийского храма Такуана, который жил с 1573 до 1646, и впервые приготовил и сделал популярным маринованный длинный редис.

 

дайкон японская маринованная редька такуан дайкон японская маринованная редька такуан

 

Такуа н или Такува н (яп. 沢庵) — популярная в Японии традиционная закуска. Подаётся как наравне с другими разновидностями цукэмоно в традиционной японской кухне, так и отдельно в конце трапезы, поскольку считается, что способствует пищеварению.

Для приготовления такуана дайкон высушивают на солнце в течение нескольких недель до гибкости. Затем в течение нескольких месяцев квасят под гнётом с солью, куда добавляются рисовые отруби, сахар, зелёные листья дайкона, ламинария, жгучий красный перец и сушёные лепестки хурмы. Готовый такуан приобретает жёлтый цвет.

Такуан также популярен в Южной Корее, где называется танмуджи (단무지), и используется в приготовлении кимбап, как приправа к чаджанмён или любым другим блюдам.

 

дайкон японская маринованная редька такуан дайкон японская маринованная редька такуан

 

Характеристики

Артикул
4021
Вес
0.5
Отзывы

Оставить отзыв

Оценка:               
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
E-mail
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором

Рекомендуемые товары

133 руб.
Очень полезный низкокалорийный продукт. Подходит для любых диет. Содержит витамины и минералы. Обладает укрепляющими и п...
240 руб.
Срок годности до 16.10.2016 Квашеный японский редис для суши. Обычная цена 240 руб....
174 руб.
Ростки бамбука Bamboo Shoot – традиционный ингредиент тайской, корейской японской, филиппинской и китайской кухни. Натур...
240 руб.
Закуска из японской редьки дайкон. Удобная нарезка соломкой, можно использовать для начинки в роллы, суши, кимпаб. Обычн...
560 руб.
Используется для приготовления кимчхи - острой квашенной капусты - национального корейского блюда. Также используется дл...

Персональные рекомендации

AlfaSystems GoPro GP261D21